Пирожки с квашеной капустой жареные

Рецепт пирожков с квашеной капустой жареные
  • Общее время: 2 ч
  • 18 порций
  • Калорий: 213 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ароматные румяные пирожки с пылу с жару соблазнят кого угодно!

Как же я люблю блюда из квашеной капусты, это для меня настоящий вкус детства) К счастью, моя семья их тоже обожает! Присоединяйтесь, приготовьте эти замечательные пирожки и вы! Рецепт жареных пирожков на сыворотке с повидлом уже публиковали, он чем-то похож на Пирожки с квашеной капустой жареные.

Ингредиенты:

  • #Растительное масло - 150 мл

Для теста:

  • Мука - 3 стак. (200 мл)
  • Молоко - 290 мл
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Сухие дрожжи - 1.5 ч.л.
  • Поваренная соль - 1.5 ч.л.
  • Сахар - 2 ст.л.

Для начинки:

  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Капуста квашеная - 500 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Вода - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

  1. Необходимые ингредиенты

  2. Подготовим теплое молоко, соль, сахар и растительное масло

    пирожки с квашеной капустой жареные
  3. Смешиваем

    пирожки с квашеной капустой жареные
  4. Сухие быстродействующие дрожжи смешиваем с мукой

    пирожки с квашеной капустой жареные
  5. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем тесто, вымешиваем около 7-10 минут

    пирожки с квашеной капустой жареные
  6. Хорошо вымешанное тесто получается гладким и эластичным

    пирожки с квашеной капустой жареные
  7. Оставляем в теплом месте на 1 час

    пирожки с квашеной капустой жареные
  8. Тем временем займемся начинкой

    пирожки с квашеной капустой жареные
  9. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета

    пирожки с квашеной капустой жареные
  10. Затем добавляем квашеную капусту - если капуста очень кислая, ее нужно промыть

    пирожки с квашеной капустой жареные
  11. Тушим под крышкой 10 минут

    пирожки с квашеной капустой жареные
  12. Затем по желанию добавляем 1-2 чайн. л. сахара

    пирожки с квашеной капустой жареные
  13. Вливаем стакан воды и тушим под крышкой еще 15-25 минут до выпаривания жидкости

    пирожки с квашеной капустой жареные
  14. Начинка готова - оставляем ее остывать

    пирожки с квашеной капустой жареные
  15. Тем временем тесто уже поднялось

    пирожки с квашеной капустой жареные
  16. Его обминаем и делим на небольшие колобочки - у меня получилось 18 шт.

    пирожки с квашеной капустой жареные
  17. Каждый колобочек разминаем руками или же раскатываем скалкой в лепешку

    пирожки с квашеной капустой жареные
  18. Кладем 1 стол. л. начинки

    пирожки с квашеной капустой жареные
  19. Хорошо скрепляем края

    пирожки с квашеной капустой жареные
  20. Аккуратно расплющиваем пирожочек по столу, откладываем на время в сторону и лепим остальные пирожки

    пирожки с квашеной капустой жареные
  21. Наши пирожки готовы к жарке!

    пирожки с квашеной капустой жареные
  22. Жарим их на разогретом растительном масле 3-5 минут

    пирожки с квашеной капустой жареные
  23. Переворачиваем и жарим с другой стороны

    пирожки с квашеной капустой жареные
  24. Выкладываем пирожочки на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир

    пирожки с квашеной капустой жареные
  25. Приятного аппетита!

    пирожки с квашеной капустой жареные

Буду пробовать приготовить пирожки с вишней жареные. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

пирожков с квашеной капустой жареные приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yasha
yasha

Хороший сайт, зайду еще.

Катя Бубёнова
Катя Бубёнова

Не рецепт, а песня!!!

Лилия Острая
Лилия Острая

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Евгения Туневич
Евгения Туневич

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Михненко София
Михненко София

Liza91 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без пирожков с квашеной капустой жареные я не знаю)

lika
lika

Думаю, что-то похожее - воздушные пирожки на кефире жареные cookierookie.ru/vypechka/pirozhki/vozdushnye-pirozhki-na-kefire-zharenye.

Колобова Ева
Колобова Ева

Вкусно как у мамы!

semenikhina_95
semenikhina_95

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

mudraya_99
mudraya_99

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

kille1994
kille1994

Делаю пирожки с квашеной капустой жареные который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

katya
katya

А я сделала пирожки с квашеной капустой жареные, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

saitunem1993
saitunem1993

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

mamontova_75
mamontova_75

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Боглаенкова Нюта
Боглаенкова Нюта

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

ajion1995
ajion1995

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Василихина Женя
Василихина Женя

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Жареные пирожки с малиной пошагово

Румяные жареные пирожки с малиной на кефире всегда выходят сказочно вкусными, хотя и готовятся на скорую руку. Несмотря на то, что тесто используется бездрожжевое, оно все равно получается...

60 мин

Пирожки на молоке жареные с фото

Пирожки на молоке жареные можно делать с любой начинкой. Самые мои любимые с детства пирожки с повидлом. Конечно, жарить их нужно очень аккуратно и быстро, чтоб не вылилось в горячее...

120 мин

Рецепт жареных пирожков с мясом

Не знаю ни одного человека, который бы не любил пирожки. Начинка, конечно, это дело вкуса, а вот сама выпечка нравится многим. Я особенно часто делаю сытные, которыми можно подкрепиться...

120 мин

Как приготовить пирожки с капустой

Пирожки с капустой это мой хит, все очень рады, когда я объявляю о том, что я собираюсь выпекать пирожки. Я делаю сразу много пирожков с разными начинками, но с пирожки с капустой расходятся...

60 мин