Пирожки с семгой

Рецепт пирожков с семгой
  • Общее время: 2400 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 185 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Пирожки с семгой - эдакие аристократические пирожки на фоне капустных, картофельных и ливерных. Действительно, по вкусу пирожки с семгой заткнут за пояс любые другие - проверено лично:) Рецепт пирожков с черемшой уже публиковали, он чем-то похож на Пирожки с семгой.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное — 200 г
  • Сёмга малосоленая — 200 г (или другая красная рыба)
  • Сыр — 50 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Вот - ингредиенты, из которых будем готовить пирожки.

  2. Примемся за начинку. Лук мелко нарежем и обжарим в растительном масле до румяности.

    пирожки с семгой
  3. Сыр натираем на терке.

    пирожки с семгой
  4. Семгу (естественно, без костей и чешуи) нарезаем на мелкие кубики, после чего смешиваем с тертым сыром и обжаренным лучком.

    пирожки с семгой
  5. Слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт, из которого при помощи большой чашки или бокала вырезаем кружочки.

    пирожки с семгой
  6. В центр каждого кружочка выкладываем немного нашей начинки, после чего сворачиваем пирожок. Важный момент - необходимо сворачивать пирожки так, чтобы вверху оставалось небольшое отверстие. Для наглядности смотрите на фото.

    пирожки с семгой
  7. Выкладываем пирожки на противень, слегка смазанный маслом. Каждый пирожок немного смазываем взбитым яйцом. Ставим противень в духовку и выпекаем 15-20 минут при 180 градусах.

    пирожки с семгой
  8. Кушаем и наслаждаемся:)

    пирожки с семгой

На заметку

Пирожки с семгой - это конечно не деликатес, но и не совсем обыденное блюдо. Когда покупаем целую семгу, то всегда какую-то часть выделяем для горячо любимых в нашей семье пирожков. Мне, как человеку, который все это дело готовит, пирожки с семгой нравятся даже не столько своим вкусом, как своей простотой приготовления - совершенно никакой возни, все быстро и просто. Ну, а домашние просто обожают эти мягкие, тающие во рту пирожки - только всегда жалуются, что мало и редко готовлю:) Но хорошего ведь понемногу, верно?

Буду пробовать приготовить паровые пирожки пян-се. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

пирожков с семгой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
saybu1992
saybu1992

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

prilepko_70
prilepko_70

Rylova_72!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

ofrorerer1995
ofrorerer1995

Спасибо, замечательный рецептик, пирожки с семгой класс!

Макеевич Василина
Макеевич Василина

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Боглаенкова Нюта
Боглаенкова Нюта

пирожки за 10 минут готовила, а вот пирожки с семгой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

enelyea
enelyea

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

eshathe1975
eshathe1975

Прочитала, надо попробовать.

Чиффа Маша
Чиффа Маша

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

uparaish
uparaish

Вкуснятина, обожаю пирожки с семгой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, rylova_72 :)

Кильдюшова Лидия
Кильдюшова Лидия

Думаю, очень вкусно.

Малиновые пирожки пошагово

Что может быть лучше ароматной домашней выпечки, еще и на скорую руку? Предлагаю вам удивительно простой рецепт малиновых пирожков из слоеного теста....

40 мин

Пирожки за 10 минут с фото

Эти пирожки выручат, если гости на пороге или вы хотите приготовить вкусный необычный завтрак. Тесто получается нежное. Из указанного количества вышло 11 пирожков....

10 мин

Рецепт пирожков с горохом

Горох - немного непривычная начинка для пирожков, но поверьте - пирожки с горохом действительно получаются вкусными! Визуально эти постные пирожки домашнего приготовления похожи на...

120 мин

Как приготовить блины-пирожки

Яйцо куриное 2 шт. • Творог 200 г • Пшеничная мука 300 г • Сода 1 ч.л. • Растительное масло 100 мл • Кислое молоко 500 мл • Соль по вкусу • Сахар по вкусу...

35 мин