Слоеные пирожки с тунцом, рисом и шпинатом
- Время подготовки: 25 мин
- Общее время: 43 мин
- 4 порции
- Калорий: 279 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт из Туниса. Такие пирожки традиционно жарят во фритюре, но в нашем варианте их делают из готового слоеного теста фило и пекут в духовке, чтобы не увеличивать содержание жира. Рецепт пирожков слоеных с ливером уже публиковали, он чем-то похож на Слоеные пирожки с тунцом, рисом и шпинатом.
Ингредиенты:
- 200 г консервированного тунца, слейте жидкость
- 100 г нарезанного шпината
- 5 перьев зеленого лука, нарежьте
- 3 ст.л. свежей петрушки
- 3 ст.л. свежей мяты
- 2 средние моркови, натрите
- 115 г вареного риса или 40 г сырого
- 1 взбитое яйцо
- цедра 1 лимона
- 12 листов теста фило, всего около 150 г
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 ч.л. семян кунжута
Как приготовить
-
Нагрейте духовку до 190 С. Смешайте рыбу, шпинат, зеленый лук, петрушку, мяту, морковь, рис, яйцо и лимонную цедру. Щедро приправьте свежемолотым черным перцем.
-
Возьмите 2 листа теста (остальное держите накрытым). Уложите один лист и смажьте небольшим количеством масла, накройте вторым листом. Разрежьте пополам в длину, чтобы получить 2 полосы размером 9 х 30 см каждая. Можно также использовать 6 более толстых листов фило, разрезая их на полосы такого же размера. Более толстое тесто не нужно укладывать в несколько слоев.
-
Выложите 1 столовую ложку с верхом начинки на один из краев полосы. Заверните нижний конец теста поверх начинки по направлению к противоположной стороне, затем переверните в другую сторону. Продолжайте складывать тесто то в одну, то в другую сторону до конца полосы, чтобы получился треугольный пирог. Запечатайте конец, смазав маслом. Делайте пирожки, пока не используете все тесто и начинку.
-
Выложите пирожки на 2 противня с антипригарным покрытием. Смажьте оставшимся маслом и посыпьте семенами кунжута. Пеките 15-18 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим. Подавайте пирожки теплыми или холодными.
Буду пробовать приготовить пирожки с черемшой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Аромат домашней выпечки всегда собирает на кухне всех домочадцев. Хотите побаловать их вкусненьким и весьма простым блюдом? Тогда приготовьте жареные пирожки с рисом и яйцом....
120 мин
Эти аппетитные треугольнички станут замечательным дополнением любой трапезы или самостоятельным блюдом. Можете подключить к готовке всю семью — процесс превратится в игру! Готовые пирожки...
1 ч
Ароматная домашняя выпечка с ягодами - это беспроигрышный вариант для любой хозяйки. Попробуйте этот рецепт приготовления пирожков со смородиной и вы не пожалеете....
180 мин
Пирожки с семгой - эдакие аристократические пирожки на фоне капустных, картофельных и ливерных. Действительно, по вкусу пирожки с семгой заткнут за пояс любые другие - проверено ли...
2400 мин
Комментарии к рецепту
Делала слоеные пирожки с тунцом, рисом и шпинатом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Приготовила.
Едим.
Но от слоеных пирожков с тунцом, рисом и шпинатом я ожидала бО'льшего!!!
Я тоже заприметила слоеные пирожки с тунцом, рисом и шпинатом, да пока еще руки не дошли.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Сегодня приготовила впервые слоеные пирожки с печенью цесарки cookierookie.ru/vypechka/pirozhki/sloenye-pirozhki-s-pechenyu-tsesarki. Низкий поклон автору рецепта.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Я приготовила слоеные пирожки с тунцом, рисом и шпинатом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Tyumina_95, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
А я готовила слоеные пирожки с тунцом, рисом и шпинатом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, tyumina_95!!!