Простые снаружи, но очень вкусные внутри пирожки с начинкой из яблок с корицей придутся как нельзя кстати к чашечке свежезаваренного чая. Рецепт пирожков на сметане уже публиковали, он чем-то похож на Пирожки с яблоком и корицей.
Если вы любите заниматься домашней выпечкой, то, наверное, частенько балуете своих близких различной выпечкой, в том числе и пирожками. Предлагаю приготовить мягкие пирожки с сочной и ароматной начинкой из яблок и корицы.
Продукты для пирожков с яблоками и корицей подготовим по списку.
Творог нужен мягкий пастообразный. Если вы купили зернистый, то его нужно протереть через сито.
В емкость с творогом добавляем сахар, разрыхлитель, белки и растительное масло. Перемешиваем миксером только до соединения всех ингредиентов.
Частями вводим муку и замешиваем тесто. Перемешиваем сначала ложкой, затем выкладываем тесто на стол и вымешиваем руками.
Тесто получается пластичным, не липнущим к рукам. Муки может уйти меньше. Это зависит от влажности творога. У меня ушло 500 г. Готовое тесто заворачиваем в пленку и убираем на время в сторону.
Готовим начинку. Яблоки (у меня - кисло-сладкие), очищенные от кожуры и сердцевины, натираем на крупной терке в миску. Добавляем корицу, перемешиваем.
Тесто делим на 20 одинаковых кусочков (я использую весы). Каждый кусочек раскатываем не сильно тонко, выкладываем 1 ст. л с небольшой горкой из яблок и корицы. Защипываем края, формируем пирожки.
Пирожки выкладываем швом вниз на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. Смазываем разболтанными желтками.
Противень с пирожками ставим в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку. Печем 30-35 минут, до зарумянивания.
Ароматные пирожки с яблоками и корицей готовы.
Буду пробовать приготовить пирожки с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Пирожки с семгой - эдакие аристократические пирожки на фоне капустных, картофельных и ливерных. Действительно, по вкусу пирожки с семгой заткнут за пояс любые другие - проверено ли...
2400 мин
тесто слоеное - 200 шт. • фарш мясной - 200 г • портвейн - 1 ч.л. • зелень - по вкусу • яйца куриные - 1 шт. • яичные желтки - 1 шт. • мясной фарш - 200 г...
1 ч
Этот рецепт меня всегда очень выручает, так как с ним долго не надо заморачиваться и бояться, что тесто не подойдет, так как в холодильнике у всех холодно) Пончики получаются очень...
50 мин
Комментарии к рецепту
Ханина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Это, реально, вкуснотища.
Вкусно
Мой любимый человек очень любит пирожки с яблоком и корицей и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пирожков с яблоком и корицей!
А у меня пирожки треугольники всегда получается вкусно!!!
Пирожки с яблоком и корицей для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Ханина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт пирожков с яблоком и корицей.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Это просто очень вкусно
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!