Эти очень вкусные кокосовые пирожные с шоколадом так и тают во рту и обязательно порадуют всех любителей кокоса. К тому же рецепт их приготовления очень прост!
Мне они показались похожими на начинку шоколада "Баунти": легкие, нежные, с мягким вкусом и насыщенным ароматом кокоса и шоколада. В общем. райское наслаждение! Рецепт пирожных ежиков уже публиковали, он чем-то похож на Кокосовые пирожные с шоколадом.
Натереть на мелкой терке белый шоколад. Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник. Смешать размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавить постепенно муку, белый шоколад, ваниль и кокосовую стружку, оставив немного кокоса для украшения. Хорошо взбить белки и добавить в тесто, осторожно перемешать. В форму для торта уложить пергаментную бумагу, выложить тесто, разровнять поверхность и выпекать при 180 градусах около 15-20 минут. Дать остыть, вынуть из формы и разрезать вдоль на 2 коржа. Слегка нагреть повидло и смазать им нижний корж, сверху накрыть второй половиной и слегка прижать. Затем разрезать на небольшие пирожные любой формы, украсить их сверху растопленным на водяной бане шоколадом и посыпать кокосовой стружкой. У меня полосатенькие как тигрята получились! Состав рассчитан не небольшую форму, у меня вот из такой формы (длина 30 см, ширина 10 см) получилось 8 пирожных.
Вместо абрикосового повидла, на ваш вкус, можно взять и яблочное, апельсиновое или любое другое, но лучше светлое, не красное, хотя, это тоже дело вкуса.
Буду пробовать приготовить пирожные персики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Самые вкусные пирожные из песочного теста с шоколадом придутся по вкусу всем без исключения. Песочные и рассыпчатые, с орехово-шоколадной начинкой и потрясающим ароматом....
120 мин
печенье (светлое + шоколадное) 300 г + 300 г • масло сливочное 250 г + 50 г • сгущенное молоко 1 банка • грецкий орех (измельченные ядра) 1 стак. • коньяк 1 ч.л. • какао (порошок) 2...
30 мин
Воздушные и невесомые пирожные Павлова - это маленькие копии знаменитого торта Павловой из хрустящего безе, нежного сливочно-сырного крема и свежих спелых ягод. Женская половина гостей...
120 мин
Комментарии к рецепту
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю кокосовые пирожные с шоколадом
Круто
Кокосовые пирожные с шоколадом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Отлична идея!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте пирожные на кефире.
Omalloma2005, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Супер!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта кокосовые пирожные с шоколадом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!