Пончики к завтраку
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 295 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт от пользователя Марии Lunetta Рецепт пончиков уже публиковали, он чем-то похож на Пончики к завтраку.
Ингредиенты:
- мука 530 г
- дрожжи прессованные 8 г (или 4 г сухих)
- соль 5 г
- сахар 60 г
- вода 310 г
- яйцо 1 шт.
- масло сливочное 30 г
- сахарная пудра для посыпки
- растительное масло для фритюр
Как приготовить
-
Вечером замешиваем тесто. Дрожжи развести в теплой воде с солью и сахаром. Добавить яйцо и масло, размешать. Добавить муку, замесить тесто. Тесто мягкое, прилипает к рукам - так и должно быть, не пугайтесь) Тесто накрываем полотенцем и ставим в холодильник. В холодильнике оно будет подходить всю ночь 8-12 часов. А мы спокойно ложимся спать) Утром заглядываем в холодильник, тесто увеличилось в размерах в два раза. Немножко подогреваем его: для этого автор советует переложить тесто в герметичный (это важно!) пакет, а пакет опустить в теплую воду на 3-4 минуты. Далее делим тесто на шарики 30-60 г Чтобы тесто не липло к рукам, ладони смазываем растительным маслом. Муку лучше не использовать, она будет гореть при обжаривании пончиков. Разделили тесто на шарики и оставили их "отдыхать" на полчаса. Разогреваем масло. Я жарила пончики в сковороде с толстым дном. Чтобы определить, хорошо ли разогрелось масло, опускаем в него деревянную лопатку, вокруг нее должны образовываться пузырьки. "Дырявим" пончики. Автор использует деревянную палочку, я - просто протыкала шарики большим и указательным пальцами, немножко растягиваем тесто, так как при жарке пончики увеличатся в объемах в 2-2,5 раза, дырка может затянуться) И обжариваем пончики до золотистого цвета. Выкладываем на блюдо, посыпаем пудрой.
Буду пробовать приготовить нежные творожные пончики к завтраку. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
пончиков к завтраку приготовленный с любовью
Сладкий Пост! Эти невероятные крошки по-настоящему вас впечатлят, а на случай если останутся, возьмите с собой в качестве перекуса на ланч....
30 мин
Кефир 200 • Сахар 4 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Ванилин 1 щепотка • Масло сливочное 50 г • Мука пшеничная высшего сорта 400-450 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Масло растительное 1...
15 мин
треска • разрыхлитель • помидор • чеснок • масло растительное • соль • яйцо • масло оливковое • черный перец • молоко • бекон • базилик • мука • лук репчатый • петрушка...
25 мин
Пончики из тыквы - прекрасный и необычный десерт для уютного чаепития. Удивите своих близких! Рецепт пончиков из тыквы достаточно прост, блюдо бюджетное, однако вкус поразит каждого...
25 мин
Комментарии к рецепту
Лиза, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Получилось отменно!
Лиза, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Пончики к завтраку для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пончики к завтраку, если бы не доверяла рецептам Лиза на все 100%.
Еще ни разу не готовила пончики с треской, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит пончики к завтраку.
Дорогая Лиза!!!
Приготовила пончики к завтраку мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт пончиков к завтраку!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт пончиков к завтраку!