Пончики в духовке
- Общее время: 30 мин
- 9 порций
- Калорий: 372 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пончиков
- Рецепты в духовке
Пончики в духовке конечно совсем не похожи на приготовленные во фритюре и больше напоминают булочки, но они получаются очень мягкими и конечно же вкусными. Утром с чашечкой ароматного кофе съесть такой пончик настоящее удовольствие! Рецепт домашних пончиков уже публиковали, он чем-то похож на Пончики в духовке.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 380 г
- Дрожжи свежие 15 г
- Молоко (+ 1 ст.л. для смазывания пончиков) 150 мл
- Масло сливочное 50 г
- Яйца (+ желток для смазывания пончиков) 1 шт.
- Лимонная цедра 1 ст.л.
- Сахар 70 г
- Соль 1 ч.л.
Повод:
На завтрак, Для детей, К чаю, На полдник
Как приготовить
-
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар. В отдельной миске перетереть муку с холодным сливочным маслом, добавить лимонную цедру, соль и яйцо.
-
Затем влить дрожжевую смесь и замесить гладкое тесто. Следует тщательно вымесить тесто пока оно станет однородным. Убрать тесто на 3 часа в тепло, прикрыв миску полотенцем или пищевой пленкой.
-
Через 3 часа тесто поднимется.
-
Тесто разделить на колобки около 52 г., разложить их на пергамент и убрать еще на час, прикрыв полотенцем.
-
Затем пончики смазать взбитым желтком с молоком.
-
Выпекать пончики 15 минут при 180 градусах. Остывшие пончики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пончики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
молоко - 1 стак. • масло сливочное - 30 г • мука - 12 ст.л. • сахарный песок - 1 ст.л. • сахарная пудра - 1 ст.л. • дрожжи свежие - 30 г • масло растительное - по вкусу...
40 мин
250г творога 8% • 2 яйца • 4 ст.л. муки • 1/2 ч.л. соды • 1,5 ст.л. сахара • соль • масло растительное...
45 мин
6 ст.л. молока • 2,5 стак. муки • яйцо • 1 ст.л. разрыхлителя • 1 ст.л. сливочного масла • 7,5 ст.л. сахарной пудры • 5 ст.л. растопленного шоколада • пакетик ванилина....
3 мин
мука — 515 г • сухие дрожжи — 5 г • яйца — 2 шт. • соль — 5 г • сливочное масло — 65 г • сахар — 85 г • молоко или вода — 300 мл...
30 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!
Все как в рецепте selenigi.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Selenigi, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
За рецепт спасибо
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Я уже сделала пончики в духовке.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Обязательно попробуйте пончики donuts в духовке, это вкусно.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пончики в духовке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Selenigi, классный рецепт пончиков в духовке!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
И как у тебя все получается???