Пряники на молоке домашние с глазурью

Рецепт пряников на молоке домашние с глазурью
  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 301 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Замечательное лакомство - домашние пряники! Сладкие, мягкие, вкусные!

Несложный рецепт домашних пряников на молоке. Надеюсь, он вам понравится - пряники по нему получаются изумительно вкусными. С магазинными не сравнить! Порадуйте близких вкуснейшей выпечкой к вечернему чаю. Рецепт имбирных пряников уже публиковали, он чем-то похож на Пряники на молоке домашние с глазурью.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Молоко - 250 мл
  • Мука - 625 г
  • Сахар - 250 г
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 50 мл
  • Ваниль - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Яйца - 1 шт.
  • Яичные желтки - 1 шт.

Глазурь:

  • Яичные белки - 1 шт.
  • Сахарная пудра - 125 г

Как приготовить

  1. Налейте молоко в кастрюлю, поставьте ее на плиту на средний огонь.

  2. Разрежьте стручок ванили, выньте ножом семена и положите их в молоко. Туда же бросьте сам стручок.

  3. Доведите молоко до кипения, после чего выключите нагрев и снимите кастрюлю с плиты, дайте молоку чуть остыть, достаньте стручок.

  4. Просейте муку, отложите от нее 125 грамм.

  5. В большую миску насыпьте сахар, соль, добавьте 125 грамм муки. Хорошо перемешивая, медленно влейте теплое молоко.

  6. Влейте в смесь растительное масло, положите яичный желток, целое яйцо, все тщательно перемешайте.

  7. Оставшуюся муку (500 грамм) соедините с разрыхлителем. Небольшими порциями введите ее в смесь, хорошо перемешивая тесто.

  8. Присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите на нее тесто, сверху его также присыпьте мукой. Месите тесто, пока оно не станет мягким, эластичным. Пока не перестанет липнуть к рукам.

  9. Теперь тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 1-1,5 см.

  10. Вырежьте круглой формой для печенья или обычным стаканом кружочки, выложите их на противень, застеленный пергаментом.

  11. Поставьте противень в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 15-20 минут. Пряники должны быть бледные сверху и светлого коричневого цвета снизу. Дайте им полностью остыть.

  12. Готовим глазурь: в миске взбиваем белок с сахарной пудрой.

  13. В полученную глазурь макаем каждый пряник верхом, выкладываем на 10-15 минут, чтобы глазурь застыла. После с помощью силиконовой кисточки помажьте глазурью низ пряника, также оставьте до полного застывания глазури.

  14. Теперь пряники полностью готовы и можно подавать их к чаю. Приятного чаепития!

Буду пробовать приготовить заварные пряники. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

пряников на молоке домашние с глазурью приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ralang
ralang

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Валентина Ревошина
Валентина Ревошина

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

makovoz_86
makovoz_86

Arisha73, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех пряников на молоке домашние с глазурью.

eremail1999
eremail1999

Попробуйте домашние пряники, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

endende
endende

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

nitederer
nitederer

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Полли Наруш
Полли Наруш

Arisha73, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Пряники по Дюкану пошагово

Отруби 4 ст.л. • Отруби 2 ст.л. • Изолят протеина 2 ст.л. • Сухое молоко 5 ст.л. • Сода 1 ч.л. • Кориандр 0,5 ч.л. • Корица 0,5 ч.л. • Лимонная цедра 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Творог...

80 мин

Домашние пряники с фото

Ароматные и воздушные домашние пряники на кефире, рецепт которых надолго станет вашим любимым. У пряников образуется тонкая сладкая корочка, прямо как в магазине....

30 мин

Рецепт пряников медовых

Мед 200 г • Вода 100 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахарная пудра 125 г • Яичный желток 1 шт. • Пшеничная мука 450 г • Пряности 1 ч.л....

2 ч

Как приготовить пряники

Приятного аппетита....

40 мин