Быстрое тесто для хвороста
- Общее время: 30 мин
- 2 порции
- Калорий: 271 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Быстрое тесто на кефире - универсальная заготовка для дальнейшей выпечки вкусных домашних изделий. Сегодня поделюсь любимым рецептом теста для хвороста. Выпечка получается очень хрустящей! Рецепт быстрого теста для пиццы на майонезе уже публиковали, он чем-то похож на Быстрое тесто для хвороста.
Ингредиенты:
- Мука — 375-390 г
- Яичные желтки — 3 шт.
- Кефир 2,5% — 250 мл
- Водка — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Сахарная пудра — По вкусу (для посыпки готового хвороста)
Повод:
Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Смешайте яйца, водку, кефир, сахар, соль и 320-325 грамм муки. Все перемешайте.
-
Начинайте замешивать тесто руками, постепенно всыпая оставшиеся полстакана муки, пока оно перестанет липнуть к рукам.
-
Быстрое тесто на кефире готово!
-
Разделите его на 4 части, каждую из которых раскатайте довольно тонко. Затем нарежьте пласт теста небольшими полосками, в центре каждой сделайте прорезь.
-
Теперь один конец каждой полоски просуньте через отверстие, как бы выворачивая тесто. Можете формировать будущий хворост, как вам хочется.
-
В казанок или глубокую сковороду влейте растительное масло. Его должно быть достаточно много, главное, чтобы заготовки теста в нем плавали. За раз обжаривайте по несколько заготовок до румяности.
-
В итоге у вас должны получиться вот такие золотистые полосочки хвороста. Посыпьте их сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Водка обязательна, именно она делает готовый хворост таким хрустящим! Очень рекомендую попробовать сделать любимую всем выпечку по этому рецепту. Кефир можно брать и пожирнее, тут уж будете смотреть, как вам больше нравится. Запоминайте, как приготовить быстрое тесто для хвороста.
Буду пробовать приготовить быстрое тесто для дрожжевых булочек. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
быстрого теста для хвороста приготовленный с любовью
Мука из твердых сортов пшеницы Semola 200 г • Яйцо куриное 2 шт. • Оливковое масло 25 г • Соль 4 г...
20 мин
Казалось бы, зачем утруждать себя приготовлением домашней лапши, если в любом магазине есть такой широкий выбор? А все дело в том, что тот, кто хоть раз пробовал это чудо, готов по...
60 мин
Расскажу вам отличный рецепт, как приготовить тесто на пиццу (простой рецепт). Можете сделать любую начинку: мясную или овощную. Получится хрустящая и румяная основа. Можно заморозить...
120 мин
Хотите рецепт универсального теста, которое бы одинаково хорошо подошло для выпечки пирожков, пирогов, пиццы и сдобных булочек? «Со Вкусом» не терпится поделиться. Тесто «Водолаз» необычное,...
1 ч 40 мин
Комментарии к рецепту
Готовила быстрое тесто для хвороста точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант быстрого теста для хвороста
Как вкусно! Я полюбила быстрое тесто для хвороста с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне тесто на сметане. Должно получиться вкусно!!!
Женя, рецепт замечательный, спасибо!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)