Тесто для балиша
- Общее время: 30 мин
- 12 порций
- Калорий: 290 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт теста
- Вкусные рецепты
- Красивые рецепты
Получаются простые и очень вкусные пироги!
Балиш (зур бэлиш) - вкусный татарский пирог с мясом и картошкой, верхнюю крышечку срезают ножом и используют вместо хлеба. Изначально и тесто брали почти хлебное, и мясо попроще, а часто вместо него тыкву - это был пирог бедняков. Подается как отдельное блюдо, к чаю, к другим напиткам. Неплохая закуска к застолью. Рецепт теста для мантов уже публиковали, он чем-то похож на Тесто для балиша.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 120 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Топленое масло - 1 ст.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Соль - 0.3 ч.л.
Как приготовить
-
Возьмите муку, сметану, яйцо, жир (у меня гусиный), соль.
-
Сметану положите в миску.
-
Добавьте жир или масло.
-
Вбейте куриное яйцо и соль.
-
Постепенно добавляйте муку.
-
Перемешайте смесь. Добавляйте муки столько, чтобы тесто стало однородным, мягким и эластичным.
-
Положите тесто в полиэтиленовый пакет и дайте немного полежать, чтобы все ингредиенты вошли между собой во взаимодействие. После этого можете формовать пирог балиш или даже кыстыбаи - татарские пирожки с картошкой или пшенной кашей.
Буду пробовать приготовить тесто юфка. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
теста для балиша приготовленный с любовью
Казалось бы, зачем утруждать себя приготовлением домашней лапши, если в любом магазине есть такой широкий выбор? А все дело в том, что тот, кто хоть раз пробовал это чудо, готов по...
60 мин
Расскажу вам отличный рецепт, как приготовить тесто на пиццу (простой рецепт). Можете сделать любую начинку: мясную или овощную. Получится хрустящая и румяная основа. Можно заморозить...
120 мин
Мука пшеничная высшего сорта 500 г • Яйцо куриное 2 шт. • Масло сливочное 60 г • Молоко 250 мл • Сахар 40 г • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Соль 1 щепотка...
120 мин
Хотите рецепт универсального теста, которое бы одинаково хорошо подошло для выпечки пирожков, пирогов, пиццы и сдобных булочек? «Со Вкусом» не терпится поделиться. Тесто «Водолаз» необычное,...
1 ч 40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт теста для балиша, получилось!
Кульно
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, rassykhaeva_94.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить тесто водолаз cookierookie.ru/vypechka/testo/testo-vodolaz.
Спасибо за отличный рецепт!
Уверена маме понравится
все любители теста для балиша оценили!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Мой любимый человек очень любит тесто для балиша и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих теста для балиша он не ел.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!