Капустный торт
- Общее время: 240 мин
- 1 порция
- Калорий: 397 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тортов
- Торты со сметаной
- Торты из творога
- Простые торты
Блюда с сыром имеют восхитительную золотистую корочку и великолепный вкус. Этот капустный торт хорош как в горячем, так и холодном виде. А благодаря творогу приобретает невероятную сытность. Рецепт торта наполеон уже публиковали, он чем-то похож на Капустный торт.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 500 г
- творог 18% - 100 г
- яйцо - 4 шт.
- мука - 150 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- лук репчатый - 2 головки
- сахар белый - 1 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- яблоки зеленые - 2 шт.
- сливочное масло - 50 г
- чеснок - 2 дольки
- паприка красная молотая - 2 ст.л.
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- сыр джугас - 260 г
- сметана 15% - 200 г
- петрушка зелень - 1 шт.
Как приготовить
-
Замесить тесто: Творог смешать с одним яйцом и 2 ст. л. растительного масла, добавить муку, разрыхлитель, 1/2 ч. л. соли. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут.
-
Приготовить начинку: Нашинковать капусту, лук нарезать мелкими кубиками, кисло-сладкие яблоки дольками. 1 ст. л. сахара расплавить в глубокой сковороде до золотистой карамельной массы, добавить сливочное масло. Положить капусту, лук, раздавленный чеснок и слегка обжарить на медленном огне при частом помешивании. Приправить начинку слабожгучей паприкой, солью, белым или черным молотым перцем, сверху положить яблоки и тушить под крышкой 10-15 минут. В конце готовки добавить уксус и петрушку.
-
Яйца смешать со сметаной. Сыр нарезать кубиками со стороной 1 см. Когда капустная начинка остынет, смешать с ней сыр и яйца.
-
Раскатать тесто в круглый пласт, выложить им, смазанную маслом разъемную форму, диаметром около 24 см. Выложить начинку на тесто и выпекать в предварительно нагретой до 200С духовке до образования золотистой корочки.
-
Полезный совет После добавления в начинку яблок, капустную начинку перемешивать аккуратно, чтобы яблоки сохранили свою форму.
Буду пробовать приготовить торт лиору. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
сахар - ¾ стак. • масло подсолнечное - ¾ стак. • какао - 4 шт. • вода - 5 стак. • варенье - 3 шт. • сода - ½ шт. • мука - 25 стак. • яйца куриные - 3 шт. • масло сливочное - 100 г •...
1 ч 30 мин
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Была у меня мечта - сделать торт с малиной и маскарпоне, но не обычный, а полусферой и обязательно с идеально гладкой поверхностью. Мечта...
1 ч 30 мин
Чрезвычайно вкусный, оригинальный ароматный тортик. Советую! Торт действительно очень вкусный, несомненно придется по вкусу тем, кому не нравятся слишком сладкие, приторные десерты....
2 ч
Если вам нравятся легкие, воздушные и таящие во рту десерты, то хочу предложить вам обратить внимание на этот классный и довольно простой рецепт, как приготовить торт безе с орешками...
900 мин
Комментарии к рецепту
Yussom1994!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала домашний торт,очень понравилось.Спасибо.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Торт я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить тортик.
Очень своевременно выставлен рецепт. yussom1994, Спасибо!