Сметанный торт с персиками

Рецепт сметанного торта с персиками
  • Общее время: 180 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 403 ккал
  • Немецкая кухня
  • Простой рецепт

Для начинки можно также использовать консервированные ананасы. Рецепт торта наполеон уже публиковали, он чем-то похож на Сметанный торт с персиками.

Ингредиенты:

Ингредиенты для теста

  • Мука 150 г
  • Сливочное масло 75 г
  • Сахар 75 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Яйцо 1 шт.

Ингредиенты для начинки и заливки

  • Консервированный персик 500 г
  • Сметана 600 г
  • Смесь для приготовления пудинга со вкусом ванили 2 шт.
  • Сахар 100 г
  • Молоко 500 мл
  • Желе лимонное 1 шт.
  • Миндальные хлопья 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Масло нарезать и быстро растереть с мукой, разрыхлителем и сахаром. Разбить яйцо, замесить тесто.

  2. Распределить тесто по дну и бортикам формы, наколоть с помощью вилки и убрать в холодильник.

  3. Смешать половину молока и пудинг. Оставшееся молоко вскипятить с сахаром. Соединить обе смеси, вернуть на огонь и помешивать до загустения. Немного остудить. Добавить сметану.

  4. Персики достать из сиропа и нарезать на дольки. Выложить на тесто крем и фрукты. Выпекать в течение часа при 175 градусах. Остудить.

  5. Приготовить желе по инструкции, влив вместо воды персиковый сироп. Слегка остудить и залить пирог. Посыпать миндальными лепестками и поставить в холодильник до застывания желе.

Буду пробовать приготовить торт лиору. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
unerorou
unerorou

Ты просто кудесница.
А сметанный тортик — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и сметанный тортик очень похвалила.

elizaveta95
elizaveta95

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сметанный торт!!!
Еще раз спасибо!!!

Батрова Ира
Батрова Ира

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

adlea
adlea

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Ольга Пугачева
Ольга Пугачева

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

inga
inga

Нашла рецепт http://cookierookie.ru/vypechka/torty/tort-mechta, понравилось. Что думаете?

Юляша Удодова
Юляша Удодова

Sofya84!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила сметанный торт, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
sofya84 спасибо вам огромное!

Фельдман Танечка
Фельдман Танечка

Приготовила!!!
sofya84, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

renorter1984
renorter1984

Огромное Вам спасибо!!!
сметанный торт — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Тоня Гаубис
Тоня Гаубис

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

yelya99
yelya99

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

shvidkova_89
shvidkova_89

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

uthiconto2002
uthiconto2002

Sofya84, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Рыбный торт пошагово

Существует масса способов приготовить рыбу: пожарить стейки, котлеты, запечь различными способами, сварить уху… Всё это с ума сойти как полезно и вкусно. Но! «Нормальные герои всегда...

2 ч

Торт Сказка с фото

Этому торту довольно много лет, но это нисколько его не портит. Тающий крем Шарлотт, нежный бисквит, оформленный в виде полена - вполне новогодний вариант к вкусному чаепитию. Приготовить...

1 ч 30 мин

Рецепт торта мечта

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Была у меня мечта - сделать торт с малиной и маскарпоне, но не обычный, а полусферой и обязательно с идеально гладкой поверхностью. Мечта...

1 ч 30 мин

Как приготовить торт ольгу

Чрезвычайно вкусный, оригинальный ароматный тортик. Советую! Торт действительно очень вкусный, несомненно придется по вкусу тем, кому не нравятся слишком сладкие, приторные десерты....

2 ч