Торт со сметанным кремом

Ингредиенты:

  • яйца куриные 6 шт.
  • сахар 150 г
  • мука 160 г
  • какао 20 г
  • курага 160 г
  • вода (кипяток) 160 мл
  • сметана 200 г
  • сахарная пудра 40-60 г
  • шоколад молочный 80 г

Повод:

День рождения, Новый год

Как приготовить

  1. Приготовить два бисквита: классический и шоколадный. Для классического бисквита потребуется 4 яйца, 100 г сахара и 120 г муки. Для шоколадного - 2 яйца, 50 г сахара, 40 г муки, 20 г какао-порошка. Пошаговое описание процесса - в этом полезном совете. Готовым коржам дать остыть и убрать их в холодильник на 8-12 часов.

  2. Сделать джем из кураги: курагу промыть, обдать кипятком, залить горячей водой и оставить на час. После - пробить блендером до однородности и убрать в холодильник на пару часов. Приготовить сметанный крем: смешать сметану с сахарной пудрой и взбить.

    торт со сметанным кремом
  3. Собрать торт. Большой бисквит разрезать на три коржа. Нижний корж обильно смазать джемом из кураги и немного сметанным кремом.

    торт со сметанным кремом
  4. Выложить на него второй корж, щедро смазать его джемом из кураги и сметанным кремом. Выложить шоколадный бисквит, смазать сметанным кремом. Накрыть оставшимся коржом.

    торт со сметанным кремом
  5. Смазать верх и бока торта сметанным кремом, присыпать шоколадной стружкой. Отправить торт в холодильник на несколько часов, а лучше - на ночь.

    торт со сметанным кремом
  6. Готовый торт разрезать на кусочки и подавать к чаю.

    торт со сметанным кремом
  7. Приятного аппетита!

    торт со сметанным кремом

Буду пробовать приготовить торт сметанник с нежным кремом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
onicidura1977
onicidura1977

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Ольга Пугачева
Ольга Пугачева

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

kutlueva_95
kutlueva_95

Ты просто кудесница.
А домашний торт — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и домашний торт очень похвалила.

nurduples
nurduples

Может пригодится кому рецептик шоколадного торта. Просто и быстро.

renorter1984
renorter1984

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

nevdasheva_75
nevdasheva_75

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

entengero
entengero

Khavraeva_72!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

masha94
masha94

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

shadrina_96
shadrina_96

Чудненький рецепт)))

Клубничный торт пошагово

Предлагаю вариант вкусного клубничного пирога. У меня диаметр формы 22 см, если у вас больше, может понадобиться вся начинка....

1 ч 30 мин

Торт Виктория с фото

Торт Виктория - это превосходный бисквитный торт с клубникой, который покорит многих своим притягательным внешним видом, и необычным легким вкусом. На его приготовление не уйдет много...

80 мин

Рецепт рыбного торта

Существует масса способов приготовить рыбу: пожарить стейки, котлеты, запечь различными способами, сварить уху… Всё это с ума сойти как полезно и вкусно. Но! «Нормальные герои всегда...

2 ч

Как приготовить торт безе

Если вам нравятся легкие, воздушные и таящие во рту десерты, то хочу предложить вам обратить внимание на этот классный и довольно простой рецепт, как приготовить торт безе с орешками...

900 мин