Вяленые помидорки
- Общее время: 780 мин
- 1 порция
- Калорий: 118 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт жареных баклажанов на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Вяленые помидорки.
Ингредиенты:
- соль морская - по вкусу
- майоран - по вкусу
- перец горошком смесь - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить приправы для помидорок.
-
Помидорки помыть, обсушить, разрезать пополам, вынуть семечки и разложить на противень на пекарской бумаге. Посыпать солью, сухим майораном и смесью перцев. Поставить в разогретую до 80-100 духовку, примерно на 5-8 часов. Время приготовления зависит от типа духовки, размера противеня и плотности укладки помидорок, чем плотность выше, тем дольше запекаться будут.
-
Подготовить стерилизованные банки и крышки. Чеснок очистить и порезать дольками поперек. Готовые помидоры вынуть из духовки, закладывать в банки слоями, каждый слой пересыпать чесноком. Я, кладу дольку чеснока на каждую помидорку. Залить все оливковым маслом и закатать. Хранить в прохладном месте, но лучше не в холодильнике, т. к. оливковое масло замерзает.
-
Такие помидорки - это отличная закуска и дополнение к всевозможным блюдам! Так же используется и масло от них, настоявшись, оно впитывает в себя все ароматы блюда!
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить засолку белых грибов на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Консервация свеклы на зиму - дело очень простое и не хлопотное. Консервированная свекла отлично подойдет в качестве закуски к любым мясным блюдам, также ее можно добавлять в борщ в...
60 мин
помидоры 1500 г • чеснок 1 шт. • масло оливковое по вкусу • соль 2 ч.л. • сахар 2 ч.л. • базилик по вкусу • орегано по вкусу • розмарин по вкусу • паприка (сладкая) 1 ч.л....
6 ч
Комментарии к рецепту
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю домашнюю баклажанную икру на зиму.
Yarina, спасибо за рецепт вяленых помидорок!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо yarina
Как же аппетитно.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит вяленые помидорки.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Yarina, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)