Куриные ножки, маринованные в кефире

Рецепт куриных ножек, маринованных в кефире
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 91 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Если есть время, курицу лучше оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Вместо свежего розмарина можно использовать сухой. Рецепт куриных ножек в цитрусовом маринаде не лепешках уже публиковали, он чем-то похож на Куриные ножки, маринованные в кефире.

Ингредиенты:

  • куриные окорочка - 8 шт.
  • пшеничная мука - 1 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • розмарин - 2 веточки
  • кефир 1% - 500 мл
  • оливковое масло - 100 мл
  • перец чили молотый - ¼ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Соединить кефир с половиной листьев розмарина, всыпать по щепотке чили, соли и черного перца.

  2. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, мелко порубить и добавить к кефиру.

    куриные ножки, маринованные в кефире
  3. Куриные ножки опустить в кефир, перемешать и оставить мариноваться на час при комнатной температуре.

    куриные ножки, маринованные в кефире
  4. Влить в вок оливковое масло слоем в полсантиметра и разогреть.

    куриные ножки, маринованные в кефире
  5. На рабочую поверхность насыпать муку, добавить щепотку перца чили и перемешать.

    куриные ножки, маринованные в кефире
  6. Куриные ножки вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем, обвалять в мучной панировке и обжаривать в воке с двух сторон до готовности (если вок небольшой, можно это делать порциями).

    куриные ножки, маринованные в кефире
  7. Готовые ножки выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.

    куриные ножки, маринованные в кефире
  8. Подавать, посыпав оставшимися листиками розмарина.

    куриные ножки, маринованные в кефире

Буду пробовать приготовить соблазнительные куриные ножки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Газеева Женя
Газеева Женя

Спасибо, esuinotri, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

София Ушакова
София Ушакова

Спасибо огромное за рецепт куриных ножек, маринованных в кефире!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Вафина Люда
Вафина Люда

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

ongangi
ongangi

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Херст Ира
Херст Ира

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить куриные ножки под шубой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

angindi
angindi

Красотищаа!

Мелкая Ксюша
Мелкая Ксюша

По совету коллеги приготовила этот куриные ножки, маринованные в кефире.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Вафина Люда
Вафина Люда

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриные ножки, маринованные в кефире к домашнему празднику.

appolonova_87
appolonova_87

Куриные ножки, маринованные в кефире просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

pasternak_87
pasternak_87

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

engathate1982
engathate1982

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

olga80
olga80

Спасибо, буду попробовать)))

ancalu
ancalu

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

nurduples
nurduples

Esuinotri, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

zina74
zina74

Попробую это блюдо. Спасибо!

Маринованные вешенки пошагово

Вешенки (устричные грибы) прекрасно подходят для быстрого маринования. Они имеют особый нежный вкус и неповторимый аромат. Такие грибочки не оставят равнодушным ни одного гостя....

45 мин

Маринованные желтки с фото

Маринованные желки втречаются в кухнях разных стран. На Дальнем Востоке их чаще готовят в течение короткого времени в жидких маринадах и употребляют по приготовлению. В теплых странах,...

10 мин

Рецепт огурцов маринованных

Предлагаю вам еще один оригинальный и очень быстрый рецепт огурчиков на закуску....

2 ч 10 мин

Как приготовить грибы маринованные

Недавно моя мама ездила в лес за грибами. Вернулась с неплохим уловом. Жаль, я не догадалась сфоткать тот раскошный белый гриб, который нас просто потряс. Но зато я сфоткала результат...

40 мин