Маринованные помидоры

Рецепт маринованных помидоров
  • Общее время: 7980 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 77 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецептов маринованных помидоров существует огромное количество, в каждой семье они передаются по наследству. Это отличная закуска к легкому ужину. Попробуйте, как приготовить маринованные помидоры. Рецепт маринованных лимонов уже публиковали, он чем-то похож на Маринованные помидоры.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 кг
  • Уксус столовый — 1 ст.л.
  • Подсолнечное масло — 1 ст.л.
  • Сахарный песок — 6 ст.л.
  • Соль — 2 ст.л.
  • Укроп — По вкусу
  • Хрен — По вкусу
  • Чеснок — 12 Зубчиков
  • Петрушка — По вкусу
  • Черный перец — 6 шт.
  • Лавровый лист — 6 шт.

Как приготовить

  1. Первым делом в кастрюлю наливаем воду, стерилизуем банки с крышками в течение нескольких минут.

  2. 2. Помидоры перебираем, чтобы не было порченых. Моем зелень (хрен, укроп и петрушку), укладываем на дно банок, затем кладем помидоры и очищенные зубчики чеснока.

    маринованные помидоры
  3. 3. Для маринада: 1,7 литра воды наливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль, лавровый лист и перец горошком, доводим до кипения и выключаем, остужаем немного, а потом заливаем полученным теплым рассолом помидоры в банках. Закатываем банки, укутываем их теплым одеялом на сутки.

    маринованные помидоры

На заметку

У каждой хозяйки есть свои секреты и особенности приготовления таких заготовок. У некоторых они заключаются в выборе самих плодов, у других же в специях и травах. Важно выбирать качественных помидоры, без вмятин и гнили. Поскольку помидоры маринуются в целом виде, то лучше выбирать плотные и небольшие овощи. Маринованные помидоры это вкусная и быстрая закуска, которую можно подавать с жареной картошкой, зеленым луком и черным хлебом.

Буду пробовать приготовить ассорти помидоры огурцы маринованные. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

маринованных помидоров приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Татьяна Лищук
Татьяна Лищук

Алеся, это просто волшебный рецепт маринованных помидоров!
спасибо!

alekmorse
alekmorse

Большое спасибо, доступно и все ясно.

maya88
maya88

Это не маринованные помидоры, это просто бомба!!!
Я готовила маринованные помидоры на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне маринованные помидоры даже гости заказывают!!

zhenya
zhenya

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Бибик Светлана
Бибик Светлана

Очень люблю маринованные помидоры,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

София Ушакова
София Ушакова

Спасибо за рецепт!
теперь маринованные помидоры -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

owhusar
owhusar

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Маринованные огурцы пошагово

Морковь 1 шт. • Красный перец чили 1 шт. • Огурцы 1 кг • Листья сельдерея 3 шт. • Укроп 2 шт. • Листья хрена 1 шт. • Чеснок 1 головка • Черный перец горошком 1 столовая ложка • Красный...

30 мин

Маринованные рыжики с фото

Рыжики маринованные получаютя очень плотными и хрустящими. Зимой так приятно открыть баночку маринованных грибочков....

1 ч

Рецепт маринованных опят

лавровый лист - 2 шт. • несколько горошин душистого перца • 2 измельченных зубчика чеснока • 2 ст.л. соли • 2 ст.л. столового уксуса • 1 ст. ложку сахара....

40 мин

Как приготовить маринованные сливы

Маринованные сливы - это идеальная закуска к мясу, которая не останется на столе незамеченной. Обязательно попробуйте замариновать сливы по этому рецепту, результат вас приятно уди...

180 мин