Омлет санчо пансы
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 3 порции
- Калорий: 193 ккал
- Испанская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт омлета
- Закуска из лука
- Закуска из яиц
Еще одна вариация на тему испанского омлета, фишка в том, что лук не жарится, а маринуется, получается интересный контраст нежный вкус яиц и картошки и острый хрустящий лук. Рецепт омлета для папы уже публиковали, он чем-то похож на Омлет Санчо Пансы.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 6 шт.
- картофель - 4 шт.
- колбаски охотничьи - 2 шт.
- лук красный - 1 шт.
- лимон - ½ шт.
- петрушка - 1 пучок
- розмарин - 1 веточка
- масло оливковое - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Картофель отварить, почистить и нарезать дольками, посолить и поперчить.
-
Охотничьи колбаски нарезать кружками.
-
Петрушку порубить.
-
Из половинки лимона выжать сок.
-
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами, замочить его в лимонном соке с оливковым маслом, посолить и поперчить, добавить петрушку.
-
Разогреть в сковороде, которую можно ставить в духовку, растительное масло, обжарить картофель и колбаски до золотистого цвета, затем снять с огня.
-
Яйца слегка взбить.
-
Присыпать картофель с колбасками 1 ч. ложкой листьев розмарина, влить в сковороду взбитые яйца и отправить в разогретую духовку на несколько минут. Подавать омлет, выложив на него лук с петрушкой.
Буду пробовать приготовить вареный омлет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
На ужин частенько готовлю омлет, это один из моих любимых вариантов....
25 мин
Даже если вы и не придерживаетесь вегетарианской диеты, все равно хочется открывать для себя что-то новенькое и пробовать новые вкусы. Одним из таких открытий для меня стал омлет без...
30 мин
Кинза 3 веточки • Растительное масло 50 мл • Репчатый лук 4 головки • Молоко 150 мл • Яйца куриные 6 шт....
31 мин
Комментарии к рецепту
Омлет санчо пансы — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо ivasenko_90, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Буду очень рада, если кому рецепт омлета с авокадо cookierookie.ru/zakuski/omlet/omlet-s-avokado пригодится.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Впервые делала омлет санчо пансы.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))