Мне очень нравятся паштеты из фасоли или нута. Тут масса вариаций и, как мне кажется, всегда получается вкусно. Сегодня хочу предложить паштет из нута ТМ Националь с грибами и грецкими орехамии. В пост этот рецепт актуален, так как не содержит продуктов животного происхождения. Паштет получается сытным и ароматным. Семья оценила и одобрила. Рецепт паштета печеночного уже публиковали, он чем-то похож на Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами.
Подготовим продукты для паштета. Лук почистим, вешенки переберем, помоем. Грецкие орехи подсушим в микроволновке.
Нут ТМ Националь сварим до готовности, предварительно замочив его в воде на ночь. Кстати, сваренный нут можно разложить по пакетикам и заморозить. Затем использовать по надобности. Я так и делаю.
Лук нарежем мелким кубиком и обжарим его вместе с вешенками до мягкости и золотистого цвета. При жарке лука я добавила щепотку сахара.
В чашу блендера кладем вареный нут, обжаренные лук и вешенки, грецкие орехи и измельчаем.
Добавляем прованские травы, сухой чеснок, масло виноградной косточки, немного бальзамического уксуса и снова измельчаем.
Зелень кинзы помоем, промокнем от влаги. Отрежем кусочек перца чили, если не любите остроту, то уберите семена. Кинзу и чили кладем к паштету и измельчаем еще раз. Пробуем на соль и если вам нравится, значит, готово!
Подаем со свежим хлебом. На завтрак очень вкусно!
Буду пробовать приготовить паштет из баклажанов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Фасолевый паштет - недорогая и оригинальная закуска быстрого приготовления. Ваши гости точно не сразу догадаются, из чего сделан этот аппетитный бутерброд....
20 мин
Рецептов приготовления домашнего паштета очень много. Приготовить его вы сможете за один час. Печень возьмите любую, но если у вас мало времени - возьмите куриную....
60 мин
Такой паштет можно использовать для заправки постного борща, жарить на нем картошку и другие овощи, класть в куриный фарш, чтобы котлеты получались не такими сухими и более ароматными....
20 мин
Дома были потрошки. Честно, когда я ух увидела, у меня был шок. Ну не люблю я все это мясо и т. п. Но от этого никуда не денешься на кухне. Приходится привыкать и работать со всеми...
80 мин
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Eldariot1970, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается паштет из нута с вешенками и грецкими орехами!!!
Буду делать 3-й раз!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Хочу угостить вас рецептиком фасолевого паштета. А какие блюда готовите вы?
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо за рецепт!
Eldariot1970, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, паштет из нута с вешенками и грецкими орехами суперрр!!!
Я слабо разбираюсь в паштете из нута с вешенками и грецкими орехами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла паштет из нута с вешенками и грецкими орехами. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за отличные рецепты!!!