Тарталетки с абрикосами и фисташковым кремом
- Общее время: 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 588 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тарталеток
- Закуска из яиц
- Закуски в тарталетках
Если вы не уверены в своих формочках для тарталеток, смажьте их маслом или выстелите бумагой для выпечки. Вместо миндаля можно взять фундук я люблю его сочетание с песочным тестом, да и фисташки здесь будут хороши, а вот грецкие орехи, на мой взгляд, жирноваты для этой истории. С любыми фруктами такие тарталетки получатся вкусными, только яблоки я сначала закарамелизировала бы. Рецепт тарталеток уже публиковали, он чем-то похож на Тарталетки с абрикосами и фисташковым кремом.
Ингредиенты:
- абрикосы - 10 шт.
- сахарная пудра ванильная - 1 ст.л.
- мука - 150 г
- сливочное масло - 100 г
- миндаль жареный - 55 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
- фисташки очищенные - 70 г
- сахар - 70 г
- сливочное масло - 70 г
- яйца куриные - 1 шт.
- кукурузный крахмал - 10 г
- мука - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Миндаль измельчить в блендере в муку.
-
Приготовить тесто: 100 г предварительно размягченного сливочного масла соединить с измельченным миндалем, мукой, сахарной пудрой, солью и все растереть венчиком, затем добавить яйцо, перемешать и руками вымесить тесто.
-
Тонким слоем выложить тесто в формочки для тарталеток, поместить на противень, часто наколоть тесто вилкой и отправить в разогретую духовку на 7 10 минут.
-
Приготовить крем: фисташки с сахаром измельчить в блендере в очень мелкую крошку, затем добавить муку, крахмал, 70 г предварительно размягченного сливочного масла, яйцо и растереть все ложкой в однородную массу.
-
Абрикосы разделить пополам и удалить косточки.
-
В подпеченные тарталетки выложить по 1 ст. ложке фисташкового крема и по 3 половинки абрикоса разрезом вниз.
-
Понизить температуру в духовке до 190 С и выпекать тарталетки еще 15 минут.
-
Готовые тарталетки остудить, затем вынуть из формочек и посыпать сахарной пудрой.
Буду пробовать приготовить дань ту — тарталетки с яичным кремом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
маракуйя — 2 шт. • апельсин — 1 шт. • лимон — 1 шт. • яблоко — 1 шт. • агар-агар — 2 г • сахар — 30 г • сахар ванильный — 10 г • банан — 1 шт. • сливки — 370 г • имбирь — 15 г • листья...
5 ч
После приготовления тарта у меня осталось тесто, вот я и сделала эти тарталетки. Очень вкусно получилось, попробуйте...
1 ч
Приготовление сладких тарталеток из готового слоеного теста займет у вас совсем немного времени. А в результате вы получите кексы с начинкой из орехов и изюма с потрясающим аромато...
30 мин
Комментарии к рецепту
Oringor, огромное спасибо за тарталетки с абрикосами и фисташковым кремом!
Получилось с первого раза.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Oringor, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Oringor, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тарталеток с абрикосами и фисташковым кремом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Можете прокомментировать тарталетки с молочным кремом cookierookie.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-molochnym-kremom?
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Обалденно, вкусно! oringor, вы кудесница!
Я недавно как раз делала тарталетки с абрикосами и фисташковым кремом.
Тарталетки с абрикосами и фисташковым кремом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!