Тарталетки с молочным кремом
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 221 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тарталеток
- Закуска из яиц
- Закуски в тарталетках
Бумагу для выпечки нужно помять в руках она станет более пластичной и будет лучше прилегать к стенкам тарталеток. Слоеное тесто можно заменить песочным, а вместо ванили добавить корицу. Рецепт тарталеток уже публиковали, он чем-то похож на Тарталетки с молочным кремом.
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое - 2 пласта
- молоко - 300 мл
- яйца куриные - 1 шт.
- яичные желтки - 2 шт.
- сахар коричневый - 5 ст.л.
- крахмал кукурузный - ½ ст.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Тесто предварительно разморозить.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать пласты теста до толщины 3 5 мм.
-
Стаканом вырезать из теста кружки и выложить в формы для кексов, равномерно распределяя по стенкам, затем часто наколоть вилкой.
-
Вырезать из бумаги для выпечки круги, большие по объему, чем формы для кексов, вложить их в тарталетки, а сверху насыпать горох или фасоль.
-
Отправить формы в разогретую духовку на 5 минут, затем удалить горох и выпекать еще 5 минут.
-
Молоко с ванилью довести до кипения.
-
Яйцо и желтки соединить с сахаром и взбить миксером в пышную массу. Когда масса значительно посветлеет, добавить крахмал и взбить все вместе. Продолжая взбивать на небольшой скорости, тонкой струйкой влить молоко с ванилью и взбивать еще пару минут.
-
Вынуть тарталетки из духовки и уменьшить температуру до 150 С.
-
Наполнить тарталетки молочным кремом и отправить в духовку еще на 10 12 минут.
Буду пробовать приготовить дань ту — тарталетки с яичным кремом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Голубика очень вкусная, а главное полезная ягода. Десерты с голубикой выглядят просто шикарно. Я расскажу, как приготовить тарталетки с голубикой, отличное украшение любого праздничного...
60 мин
После приготовления тарта у меня осталось тесто, вот я и сделала эти тарталетки. Очень вкусно получилось, попробуйте...
1 ч
Благодаря рецепту, как приготовить тарталетки из сыра, можно сделать оригинальную подачу любого салата или закуски. Несмотря на кажущуюся сложность рецепта, делаются они проще простого...
10 мин
Комментарии к рецепту
Yarina! Спасибо за рецепт!
тарталетки с молочным кремом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо, yarina!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тарталетки с молочным кремом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
А я посматриваю на рецепт тарталеток с кремом, интересно услышать ваши отзывы.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, yarina, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тарталетки с молочным кремом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тарталетки с молочным кремом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тарталетки с молочным кремом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!