Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри
- Общее время: 1 ч
- 9 порций
- Калорий: 388 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вкуснейшая закуска! Мусс получается очень-очень нежным. Черри и перепелиные яйца дополняют вкус и придают яркость тарталеткам. Желательно использовать маленькие тарталетки. Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные небольшими кусочками, также, вместо перепелиных яиц можно использовать куриные. Из указанного количества ингредиентов получается около 40 небольших тарталеток. Рецепт тарталеток с паштетом уже публиковали, он чем-то похож на Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри.
Ингредиенты:
печеночный мусс:
- 500 г куриной печени
- 150 мл сливок (10-20%)
- 150 г моркови
- 150 г лука
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
также:
- тарталетки
- перепелиные яйца (около 20 шт.)
- помидоры черри (около 20 шт.)
Как приготовить
-
Лук мелко нарезать.
-
Морковь натереть на мелкой терке.
-
Зелень мелко нарезать.
-
На растительном масле обжарить лук.
-
Добавить морковь, немного обжарить.
-
Добавить печень. Жарить, при помешивании, в течение 15-20 минут. Остудить.
-
Готовую печень положить в блендер, добавить сливки, все измельчить. Если блендера нет, печень можно пропустить через мясорубку, затем добавить сливки, перемешать.
-
К печени добавить зелень, посолить, поперчить, перемешать.
-
Черри и яйца разрезать на две части.
-
В тарталетки выложить печеночный мусс (при помощи кулинарного шприца или ложкой).
-
На мусс выложить яйца и черри.
-
Украсить зеленью.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тарталетки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Приготовление сладких тарталеток из готового слоеного теста займет у вас совсем немного времени. А в результате вы получите кексы с начинкой из орехов и изюма с потрясающим аромато...
30 мин
Сегодня я покажу, как делать слоеные тарталетки с абсолютно любой начинкой. Используя готовое слоеное тесто, вы упростите приготовление слоеных тарталеток до невозможности....
30 мин
Аппетитные тарталетки с сыром станут замечательной закуской на вашем праздничном столе. Хрупкое песочное тесто, наполненное кремом Бешамель, тягучим от расплавленного сыра. Подавайте...
40 мин
Предлагаю вам очень простой рецепт теста для тарталеток, к которому отлично подходят как рыбные, так и мясные начинки. Рецепт нашла в интернете, автору Инна большое спасибо...
35 мин
Комментарии к рецепту
А у меня тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
arisha, спасибо за рецептик!!!
Нямка нямнямка…
Arisha, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо, будем тренироваться:)
Внесу в копилочку http://cookierookie.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-syrom-i-pomidorami, объеденье.
Я приготовила сегодня тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, arisha!
Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Столько нового узнала про тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри!
Спасибо!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Уже делала два раза получается обалденно.
Arisha, спасибо за рецепт! Очень люблю тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри!
Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри — просто СУПЕР!!!
Спасибо за удивительные рецепты!