Рецепт тарталеток уже публиковали, он чем-то похож на Апельсиновые тарталетки.
Способ:
Запекать
Приготовьте тесто: на высокой скорости смешайте в комбайне 300 г муки, 150 г сливочного масла, щепотку соли и сахар до образования рассыпчатой массы.
Добавьте желтки и 5 ст.
л.
холодной воды, замесите тесто и скатайте в шар.
Заверните в прозрачную пленку и положите на 15 минут в морозилку.
Разогрейте духовку до 180.
Смажьте маслом 4 формочки для тарталеток (можно взять и одну большую форму).
Тесто раскатайте, проткните в нескольких местах вилкой и распределите по формочкам.
Накройте каждую формочку пергаментом и положите сверху несколько камушков или бобов, чтобы тесто не поднималось слишком сильно.
Поставьте выпекаться в духовку на 15 минут.
Тем временем вымойте апельсин щеткой под струей горячей воды, срежьте цедру длинными полосками и отожмите сок из мякоти.
Опустите цедру на 5 минут в кипящую воду, выньте.
А затем 10 минут поварите ее на медленном огне в 100 мл воды, добавив туда 50 г сахара.
Взбейте яйца с оставшимся сахаром.
Когда смесь побелеет, добавьте апельсиновый сок и сметану.
Уберите камушки и пергамент с тарталеток и заполните их получившимся апельсиновым кремом.
Затем формочки надо поставить обратно в духовку на 20 минут (большую форму - на 30).
Перед подачей на стол украсьте тарталетки полосками цедры.
Апельсиновые тарталетки
Буду пробовать приготовить тарталетки с сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
маракуйя — 2 шт. • апельсин — 1 шт. • лимон — 1 шт. • яблоко — 1 шт. • агар-агар — 2 г • сахар — 30 г • сахар ванильный — 10 г • банан — 1 шт. • сливки — 370 г • имбирь — 15 г • листья...
5 ч
После приготовления тарта у меня осталось тесто, вот я и сделала эти тарталетки. Очень вкусно получилось, попробуйте...
1 ч
Предлагаю вам очень простой рецепт теста для тарталеток, к которому отлично подходят как рыбные, так и мясные начинки. Рецепт нашла в интернете, автору Инна большое спасибо...
35 мин
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик апельсиновых тарталеток в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
апельсиновые тарталетки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Людмила)))))
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Людмила, рецептам.
Девочки, увлеклась вафельными тарталетками. Готовлю каждые выходные.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!