Мороженое из молока и сахара

Рецепт мороженого из молока и сахара
  • Общее время: 180 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 317 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Аппетитное и очень вкусное мороженое из молока и сахара в домашних условиях - отличный вариант лакомства и для взрослых, и для детей. Побалуйте себя вкусненьким в жаркую летнюю пору. Рецепт яблочного мороженого из молока уже публиковали, он чем-то похож на Мороженое из молока и сахара.

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 л
  • Кукурузный крахмал — 1 ч.л.
  • Желтки — 5 шт.
  • Сахар — 150 г
  • Сливочное масло — 100 г

Повод:

Для детей, На десерт

Как приготовить

  1. Набор ингредиентов, которые входят в рецепт приготовления мороженого из молока и сахара довольно скромен, а сам процесс очень простой. 1. Молоко налить в небольшую кастрюлю и отправить на огонь.

  2. Сразу можно добавить сливочное масло, чтобы оно равномерно таяло. 3. Тем временем можно заняться желтками. Их нужно аккуратно отделить от белков. 4. Всыпать в желтки сахар и растереть до однородности. 5. Затем добавить крахмал, продолжая взбивать. 6. Тонкой струйкой ввести желтки в закипевшее молоко и на медленном огне, постоянно помешивая, снова довести до кипения. 7. Теперь можно снять массу с огня и очень быстро остудить. Для этого можно использовать большую мисочку с водой, в которую добавить лед. 8. Если в массе есть комочки, то можно предварительно процедить ее через сито. Это позволить сделать мороженое из молока и сахара в домашних условиях абсолютно однородным и воздушным. 9. После охлаждения нужно переложить в контейнер и отправить мороженое в морозилку. 10. Чтобы домашнее мороженое равномерно застывало и было без кристаликов льда его нужно взбивать каждые полчаса. После 3-4 взбиваний можно оставить его застывать еще на часик и можно пробовать. Вот и весь секрет, как приготовить мороженое из молока и сахара. Угощайтесь.

Буду пробовать приготовить мороженое. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

мороженого из молока и сахара приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Геникова Антонина
Геникова Антонина

Marta95!
Спасибо огромное за новенький рецептик мороженого из молока и сахара!!!

gallon
gallon

Мороженое из молока и сахара — просто СУПЕР!!!

inga87
inga87

Сегодня приготовила мороженое из молока и сахара,очень вкусно!
marta95 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

cingil1974
cingil1974

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Ксюша Шарая
Ксюша Шарая

Хороший рецепт!!!

Ариша Филипенко
Ариша Филипенко

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

edinsoure
edinsoure

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Вострецова Люба
Вострецова Люба

Девочки, вот отличная тема мороженое для диабетиков cookierookie.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-dlya-diabetikov. Заглядывайте.

Рита Горчатова
Рита Горчатова

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

annayaki2002
annayaki2002

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

anutot1976
anutot1976

Прочитала, надо попробовать.

anka83
anka83

Приготовила мороженое из молока и сахара!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

antonina
antonina

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

ojareders
ojareders

Обалденный рецептик мороженого из молока и сахара. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

valentina85
valentina85

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Мороженое из гречки пошагово

Этот необычный по вкусу, оригинальный десерт, думаю, еще не все пробовали. В продаже такого мороженого точно нет. Сама идея приготовления мороженого на основе гречки, встретившаяся...

1 ч 30 мин

Мороженое по ГОСТу с фото

Молоко коровье - 150 мл • Сахар-песок - 250 г • Яйцо куриное - 5 шт. • Какао-порошок - 3 ст.л. • Сливки (33%) - 500 мл...

1 ч

Рецепт жареного мороженого

Планируя новогоднее меню, мы не забываем и о пломбире, правда до него очередь всегда доходит только 1 числа. Пару раз на новый год готовила из мороженого торт Юлии Высоцкой "Эльбрус",...

40 мин

Как приготовить мороженое баунти

Очень вкусное и нежное мороженое, с приятным кокосовым послевкусием, как у известного шоколадного батончика. Поэтому мне показалось уместным воспользоваться наименованием бренда, надеюсь,...

480 мин