Шоколадное мороженое
- Общее время: 3 ч
- 6 порций
- Калорий: 340 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мороженого
- Легкие рецепты
Рецепт мороженого уже публиковали, он чем-то похож на Шоколадное мороженое.
Ингредиенты:
- сливки молочные (35%) 200 г
- молоко коровье 200 г
- шоколад горький 75 г
- сахар 50 г
Как приготовить
-
В ресторане Duran bar для приготовления мороженого используют вовсе не мороженицу, а сифон! Благодаря тому, что молочно-сливочная масса побывала в сифоне, в морозилке она превращается в мороженое и без перемешивания. Если у вас дома нет сифона - хорошо пробейте массу блендером, прямо до пены. Но можно и просто отправить массу застывать в морозильную камеру, но периодически (каждые 20-30 минут) доставать ее и помешивать, чтобы через три часа она превратилась в настоящее мороженое, а не в замороженную плитку. Подготовить ингредиенты.
-
Сливки смешать с молоком. Добавить сахар и шоколад. Поставить на плиту и прогреть на медленном огне, пока шоколад не расплавится.
-
Остудить до комнатной температуры, залить в сифон.
-
Сифон поместить в глубокую миску со льдом минут на 10.
-
Через сифон отсадить мороженое в порционные емкости.
-
Воткнуть деревянные палочки и отправить в морозилку до полного замерзания.
-
Готовое мороженое подавать с ягодами и клубничным соусом.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить мороженое кофейно-сливочно-шоколадное. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Бананы 3 шт. • Молоко сгущенное 1 банка • Йогурт 300 мл • Ликер банановый De Platano 50 мл • Лимонно-мятный сок 30 мл • Посыпки кондитерские для подачи • Рожок сахарный для подачи...
15 мин
Молоко коровье - 150 мл • Сахар-песок - 250 г • Яйцо куриное - 5 шт. • Какао-порошок - 3 ст.л. • Сливки (33%) - 500 мл...
1 ч
Планируя новогоднее меню, мы не забываем и о пломбире, правда до него очередь всегда доходит только 1 числа. Пару раз на новый год готовила из мороженого торт Юлии Высоцкой "Эльбрус",...
40 мин
Очень вкусное и нежное мороженое, с приятным кокосовым послевкусием, как у известного шоколадного батончика. Поэтому мне показалось уместным воспользоваться наименованием бренда, надеюсь,...
480 мин
Комментарии к рецепту
Шоколадное мороженое просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо, anidranti1986!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шоколадного мороженого.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Обязательно попробуйте cookierookie.ru/deserty/morozhenoe/italyansky-desert-shokoladnoe-morozhenoe-semifredo, это вкусно.
Anidranti1986, это просто волшебный рецепт!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Опачки!
Теперь братик обрадуется шоколадному мороженому!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без шоколадного мороженого не обходится!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Муж не любит шоколадное мороженое, а тут увидев это чудо попросил положить ему шоколадное мороженое!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)