Тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином
- Общее время: 15 мин
- 1 порция
- Калорий: 425 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень вкусный неприторный и ароматный десерт. Рецепт молочного мусса уже публиковали, он чем-то похож на Тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином.
Ингредиенты:
- пюре - 200 г
- шоколад белый - 50 г
- сливки - 150 мл
- апельсин - 1 шт.
- желатин - 1 ч.л.
- корица - по вкусу
Как приготовить
-
Для пюре почистить и порезать тыкву. Добавить немного воды и приготовить в СВЧ в течение 5 мин
-
Размять в пюре. Для мусса горячее пюре необходимо протереть через сито. Уж насколько я не люблю этот этап, в данном случае его не избежать. Зачем нам в муссе волокна?
-
Из апельсина выжать сок и процедить. Желатин замочить в небольшом количестве сока.
-
Сливки взбить до пиков и убрать в холодильник.
-
Шоколад растопить на водяной бане до мягкого состояния. Не снимая с бани, добавить немного апельсинового сока и перемешать до полного растворения шоколада.
-
Подогреть жалатин до растворения. Соединяем шоколад, оставшийся сок и тыквенное пюре. Тонкой струйкой, вводим желатин, непрерывно мешая массу венчиком.
-
Остужаем до комнатной температуры! Аккуратно в три приема, чтобы масса не осела, вводим сливки.
-
Разлваем массу по бокалам и ставим в холодильник минимум на 3 часа. Посыпаем корицей и подаем. Приятного аппетита!
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить мусс из фруктов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Нежный десерт-мусс без выпечки. Готовое блюдо украсьте целыми ягодами и посыпьте сверху жареными хлопьями миндаля....
15 мин
Мусс сметанный отлично подходит для шикарного десерта. Готовить его просто и голову ломать не надо - сметана, обычно, есть в холодильнике каждой хозяйки. Десерт на 4-х приготовим за...
30 мин
Тыква - очень полезный овощ, который снабжает человека витаминами и минералами всю зиму. По содержанию каротина (витамин А) тыква превосходит морковь в четыре раза. Содержит такие минералы,...
45 мин
Вы насладитесь таким десертом сполна. Каждый его кусочек просто тает во рту. Расскажу подробно о том, как приготовить торт-мусс. Десерт делается из простых ингредиентов, вам он под...
450 мин
Комментарии к рецепту
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Lapushkina_89, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт тыквенного мусса с белым шоколадом и апельсином!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо за рецепт, готовила тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином на день рождения сестры
Всем понравилось
Посмотрела на фото тыквенного мусса с белым шоколадом и апельсином, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсином не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
А мы так готовим ежевичный мусс cookierookie.ru/deserty/muss/ezhevichny-muss.