Мусс из фруктов
- Общее время: 120 мин
- 4 порции
- Калорий: 112 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
Мусс из фруктов - фруктовый десерт для тех, кто следит за своей фигурой. Нежный, сладкий, вкусный. А калорий - минимум. Вот такое фруктовое чудо! Рецепт шоколадного мусса без яиц уже публиковали, он чем-то похож на Мусс из фруктов.
Ингредиенты:
- Сахар — 100 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Клубника — 200 г
- Агар-агар — 10 г
- Ванильный сахар — 5 г
- Яблоко — 3 шт.
- Белок яичный — 2 шт.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Легкий ужин
Как приготовить
-
Яблоки очистите, порежьте и поставьте в микроволновку на 5 минут.
-
Половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар-агар.
-
Добавьте в блендер яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте.
-
Получившуюся смесь прогрейте на медленном огне в течение 5 минут.
-
Яичные белки взбейте в плотную пену.
-
Введите в белки фруктовую массу продолжая взбивать в течение 7-10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром.
-
В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса.
На заметку
Мусс из фруктов получается очень красивым. Для его приготовления половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар-агар, размягченные в микроволновке яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте и прогрейте на медленном огне в течение 5 минут. Затем влейте смесь во взбитые белки и взбивайте в течение 10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром. В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить мусс сметанный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
мусса из фруктов приготовленный с любовью
груша • сахар — 50 г • вода — 300 мл • желатин — 13 г • яйцо — 4 шт. • сливки — 400 мл • малина — 600 г • ликер — 30 мл • сок лимонный • мята...
1 ч
Лимон 1 шт. • Сливки 33%-ные 300 мл • Сахар 60 г • Яичный белок 2 шт....
30 мин
Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...
25 мин
Жимолость 250 г • Мед 50 г • Лимон 1/2 шт. • Льняные отруби 2 ст.л. • Агар-агар 1 ч.л. • Творожный сыр 250 г • Сливки 33% 250 мл • Мята свежая для подачи...
25 мин
Комментарии к рецепту
Женя, рецепт мусса из фруктов ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Готовила по рецепту карамельного мусса, тоже замечательно получается.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю мусс из фруктов уже полгода, все супер!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А я готовила мусс из фруктов уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Женя!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на мусс из фруктов (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А мусс из фруктов обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо, попробую приготовить мусс из фруктов супругу по вашему рецепту.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!