Кофейное суфле
- Общее время: 50 мин
- 7 порций
- Калорий: 436 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Суфле обязательно получится, если добавить в него немного кукурузной или рисовой муки. Как правило, я делаю его в духовке в режиме горячий воздух. Рецепт суфле из лосося уже публиковали, он чем-то похож на Кофейное суфле.
Ингредиенты:
- молоко - 300 мл
- яичные белки - 6 шт.
- яичные желтки - 4 шт.
- сахар коричневый - 100 г
- рисовая мука - 40 г
- кофе растворимый - 4 ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить кофе, все перемешать и довести до кипения.
-
Желтки соединить с сахаром, добавить половину рисовой муки, перемешать и взбить блендером с насадкой-венчиком. Затем добавить оставшуюся муку и взбить все в пышную массу.
-
Продолжая взбивать, медленной струйкой влить горячее молоко с кофе должна получиться однородная масса.
-
Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пену, ввести в молочно-желтковую массу и вымешать все венчиком.
-
Разлить суфле в небольшие керамические формочки.
-
Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
Буду пробовать приготовить суфле из семги. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Люблю экспериментировать, особенно с десертами. Очень интересный классический рецепт суфле молочного, которое получается необычайно нежным и вкусным....
120 мин
Остается лишний фарш, а банальные котлеты уже в печенках сидят?:) Тогда предлагаю вам способ, как приготовить суфле из фарша в духовке - нежное и изысканное блюдо. Для ужина на двоих...
40 мин
Замечательное очень нежное блюдо, расчитанное в основном на детский стол. Хотя многие взрослые не откажут себе в удовольствии его попробовать)...
50 мин
Курица 320 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 10 г • Масло сливочное 10 г • Соль 2 г...
120 мин
Комментарии к рецепту
Супер все получилось
Яхууу)))наконец то закончила кофейное суфле!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Прикольно получилось класс!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Приготовила кофейное суфле…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Inna, рецепт замечательный! Спасибо!
Сделала кофейное суфле, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Замечательный способ приготовления cookierookie.ru/deserty/sufle/sufle-iz-farsha. Мне так нравится!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кофейное суфле пробовать))))
Очень интересный рецепт кофейного суфле, сегодня обязательно попробую приготовить.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо!
Отличный рецепт кофейного суфле!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!