Азу по-татарски
- Общее время: 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 107 ккал
- Татарская кухня
- Простой рецепт
Рецепт на большую компанию Рецепт ватрушек из дрожжевого теста по-татарски уже публиковали, он чем-то похож на Азу по-татарски.
Ингредиенты:
- мясо баранина 1 кг
- морковь 2 шт.
- лук репчатый (крупный) 2 шт.
- картофель сырой 1 кг
- томатная паста 2 ст.л.
- чеснок 3 шт.
- огурцы солёные 4 шт.
- масло растительное 200 г
- чёрный молотый перец 0.5 ч.л.
- лавровый лист 4 шт
Как приготовить
-
Это все что нам понадобиться. Забыла масло растительное и приправу (перец и лавровый лист, соль не нужна).
-
Все овощи и мясо порезать кубиком (не мелко, но и не очень крупно)
-
Затем все овощи и мясо обжарить на растительном масле по отдельности до красивого цвета.
-
Приготовить соус из томат-пюре (томат-пасты), можно добавить свежие помидоры. Соус поперчить.
-
Теперь все укладываем слоями. Мясо, лук с чесноком, картофель, соленные огурцы, морковь. Сверху заливаем соусом. Солить не надо, так как соль будет с соленных огурцов. Закрываем крышкой и ставим на маленький огонь (чтоб не кипело, а томилось) на 30 мин По желанию можно поставить в духовку.
-
Азу по татарски готово. Приятного аппетита
Буду пробовать приготовить лепешку с имбирем, чили и кинзой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Смесь чая с молоком питательный напиток, обладающий стимулирующими и укрепляющими организм качествами. Именно поэтому чай по-татарски является отличной альтернативой фруктам и кисломолочным...
15 мин
Очень вкусное и сытное блюдо татарской кухни! Азу - это национальное блюдо татарской кухни. Обычно его готовят из мяса баранины. Я предлагаю вам вариант с мясом индейки. Очень вкусно...
50 мин
В моей семье очень любят мороженое, но поскольку магазинное лакомство содержит очень много химии, то мы решили найти подходящий рецепт для домашнего изготовления....
1 ч 20 мин
700г говядины • 2 малосольных огурца • картофель • помидоры) или томат-пюре 3 ст.л. • 2 луковицы • 2-3 зубчика чеснока • специи • соль • масло сливочное • свежая зелень...
50 мин
Комментарии к рецепту
Enasil, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Прикольно, но сложновато для меня(
Как это должно быть вкусно!!!!
Офигительно вкусно!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Муж не любит азу по-татарски, а тут увидев это чудо попросил положить ему азу по-татарски!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Enasil, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу соус по-татарски.
Вчера был день азу по-татарски.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!