Гороховые фрикадельки
- Общее время: 45 мин
- 8 порций
- Калорий: 541 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт датских фрикаделек уже публиковали, он чем-то похож на Гороховые фрикадельки.
Ингредиенты:
- горох (сушеный) 1 стак.
- яйца куриные 1 шт.
- сыр (твердый) 80 г
- лук (репчатый) 1 шт.
- крупа манная (добавляется в фрикадельки) 2 ст.л.
- мука (пшеничная) 3 ст.л.
- соль 1 щепотка
- перец болгарский 1/2 шт.
- перец черный (молотый) 1 г
- масло подсолнечное (для жарки) 100 мл
Как приготовить
-
Невозможно угадать, из чего это приготовлено! Даже те, кто не любит горох, с огромным удовольствием уплетают это блюдо за обе щеки. Горох замочить на час в холодной воде. Отварить в течение 1,5 часов. Размять в пюре, слив воду. Пюре должно быть не жидким, а довольно плотным.
-
Натереть на мелкой терке сыр. Мелко нарезать сладкий перец и лук.
-
К гороховому пюре добавить яйцо, сыр, лук, перец, манку. Посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы манка разбухла.
-
В итоге получилась довольно плотная смесь, из которой легко лепятся фрикадельки. Обвалять их в муке. Обжарить в разогретом масле, переворачивая ложкой.
-
Подавать с зеленью и овощами. Фрикадельки имеют хрустящую корочку. Нежный сырный вкус придает гороховому блюду особый шик!
-
Дополнить фрикадельки сметанным соусом. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить легкие фрикадельки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Желаете разнообразить мясное блюдо? Тогда добавьте больше овощей, они прекрасно сочетаются с мясом. В подтверждение смотрим и готовим по рецепту фрикаделек с овощами!...
80 мин
Рыбные фрикадельки - это сочные, легкие фрикадельки для супа или второго блюда. Хочу поделиться простым рецептом рыбных фрикаделек на все случаи жизни....
60 мин
фарш • специи • 1 яйцо • рис • томатная паста • морковь • лук • соль • подсолнечное масло...
40 мин
Деткам очень полезно готовить легкие мясные блюда, особенно очень маленьким. По рецепту фрикаделек для детей до года вы сможете приготовить отличный супчик с фрикадельками....
60 мин
Комментарии к рецепту
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Девочки, гороховые фрикадельки объедение.
Супер.
Наталья большое спасибо!!!
Наталья, спасибо огромное за рецепт гороховых фрикаделек!
делаю уже 5-й раз!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Наталья, здесь новое блюдо итальянские фрикадельки.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я тоже заприметила гороховые фрикадельки, да пока еще руки не дошли.