Свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 123 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Соус гармонично сочетается с нежными сочными мясными шариками и обогащает вкус мяса. Пробуйте эти замечательные фрикадельки, которые готовятся легко и скоро. Рецепт фрикаделек в томатном соусе с пастой уже публиковали, он чем-то похож на Свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе.
Ингредиенты:
- 500 г свинины (окорок, шея, грудинка) 1 яйцо 3 ст.л. панировочных сухарей 3 ст.л. горчицы (без горок, не самой острой) 1-1,5 ч.л. меда 1-1,5 ч.л. бальзамического уксуса 300-350 мл теплой воды 1,5-2 ст.л. крахмала соль, перец, приправа для мяса зелень на выбор 2 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Фарш мы накрутили из свиного окорока и грудинки. Засыпаем в него панировочные сухари, вбиваем яйцо, посыпаем приправами. Руками 2-3 минуты вымешиваем и отбиваем.
-
Лепим фрикадельки, у нас получилось 18 штук по 30-35 граммов.
-
Раскаляем 4-5 минут масло на огне между большим и средним. Выкладываем фрикадельки и с двух сторон быстро обжариваем до корочек.
-
Подогретую воду соединяем с горчицей и медом, добавляем уксус, крахмал и пару щепоток соли. Тщательно вымешиваем и поливаем фрикадельки. Даем закипеть, накрываем крышкой и на небольшом огне тушим 6-8 минут. Оставляем под крышкой после выключения на 5-6 минут.
Буду пробовать приготовить фрикадельки в томатном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
фарш говяжий 500 г • лук 2 шт. • батон белый 70 г • чеснок 2 зуб • яйца 1 шт. • грибы 150 г • томатная паста 1.5 ст.л. • сметана 2 ст.л. • приправа для мяса по вкусу • соль и перец...
1 ч 15 мин
Еще один рецепт приготовления фрикаделек. Пусть вас не удивляет такое количество лука, он почти не чувствуется, но придает соусу особую пикантность. Мне этот соус очень нравится, иногда...
30 мин
Приятный пряный вкус фрикаделек покорит любого, достаточно попробовать...
50 мин
Фрикадельки в томатном соусе получаются настолько ароматными, что домочадцам будет трудно удержаться и не зайти к вам на кухню, дабы выпросить кусочек на пробу еще до ужина: аппетитный...
40 мин
Комментарии к рецепту
Какая у Вас Фантазия!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе я не очччччень, но свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе — на пятёрку)))
В выходные сделала фрикадельки в сметанном соусе по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт свиных фрикаделек в горчично-медовом соусе станет любимкой
хочу хочу
Замечательный рецепт, свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо, Алена, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Отличный рецепт:)
Обожаю свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе
ОО, мой любимы рецептик свиных фрикаделек в горчично-медовом соусе
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо огромное за рецепт свиных фрикаделек в горчично-медовом соусе!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!