Фрикадельки в пряном соусе
- Общее время: 50 мин
- 6 порций
- Калорий: 170 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Приятный пряный вкус фрикаделек покорит любого, достаточно попробовать Рецепт фрикаделек в томатном соусе уже публиковали, он чем-то похож на Фрикадельки в пряном соусе.
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
- Говядина - 500 г
- Свинина - 500 г
- Белый хлеб - 25 г
- Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Болгарский перец - 100 г
- Маринад - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Поваренная соль - по вкусу
Для соуса:
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 180 г
- Перец красный молотый - 2 ч.л.
- Кетчуп - 2 стак. (200 мл)
- Коричневый сахар - 0.25 стак. (200 мл)
- Винный уксус белый - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Чтобы приготовить фрикадельки замочите хлеб в молоке. В большой миске смешайте фарш с луком. Добавьте яйцо, размоченный белый хлеб, консервированный перец и маринад от перца. Посолите по вкусу. По чайной ложке набирайте фарш и лепите маленькие шарики. Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте растительное масло. Обжаривайте фрикадельки по несколько штук, периодически хорошо помешивая, чтобы они равномерно поджарились со всех сторон. После каждой партии фрикаделек сливайте масло. Готовые фрикадельки разложите на бумажном полотенце, чтобы стек жир.
-
Теперь готовим соус. В той же сковороде на среднем огне разогрейте еще растительного масла. Когда масло разогреется, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте остальные ингредиенты и тушите на очень слабом огне несколько минут.
-
Фрикадельки полейте соусом и подавайте на стол.
Буду пробовать приготовить фрикадельки в молочном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
фрикаделек в пряном соусе приготовленный с любовью
Мясной фарш - 400 г • Лук репчатый - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Перец, соль - по вкусу • Сметана 150 г • Вода - 2.5 стак. • Хлеб - 2 ломтика • Молоко - 50-70 мл...
45 мин
фарш говяжий 500 г • лук 2 шт. • батон белый 70 г • чеснок 2 зуб • яйца 1 шт. • грибы 150 г • томатная паста 1.5 ст.л. • сметана 2 ст.л. • приправа для мяса по вкусу • соль и перец...
1 ч 15 мин
Еще один рецепт приготовления фрикаделек. Пусть вас не удивляет такое количество лука, он почти не чувствуется, но придает соусу особую пикантность. Мне этот соус очень нравится, иногда...
30 мин
Фрикадельки в томатном соусе получаются настолько ароматными, что домочадцам будет трудно удержаться и не зайти к вам на кухню, дабы выпросить кусочек на пробу еще до ужина: аппетитный...
40 мин
Комментарии к рецепту
Сделала сегодня фрикадельки в пряном соусе.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Именно фрикадельки в пряном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо samoilovskikh_73 за рецепт!!!
Спасибо samoilovskikh_73, ты меня спасла!!!
Хотела приготовить уже сегодня фрикадельки в пряном шафранно-лимонном соусе и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от фрикаделек в пряном соусе!
10++++++
Это моя оценка.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо за рецепт фрикаделек в пряном соусе, получилось!