Котлеты из куриной печени и свинины
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 345 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
- Рецепты на ужин
- Вкусные рецепты
Предлагаю вам приготовить невероятно вкусные котлеты из куриной печени и свинины. Котлетки получаются нежными и сочными. Подать их можно с гарниром из картофеля, макаронами или кашами, можно просто с овощным салатом. Рецепт котлет из тунца уже публиковали, он чем-то похож на Котлеты из куриной печени и свинины.
Ингредиенты:
- Печень куриная 500 г
- Свинина (мякоть) 100 г
- Грудинка свиная (или сало) 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Мука 3-4 ст.л.
- Соль, специи, черный молотый перец (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Повод:
На завтрак, На ужин, На обед
Как приготовить
-
Куриную печень помыть и обсушить. Свиную грудинку или сало порезать кусочками.
-
Печень перекрутить на мясорубке вместе с салом.
-
Сюда же перекрутить репчатый лук и кусочек (100 г) мякоти свинины.
-
Все тщательно перемешать, добавить сырое яйцо, посолить, всыпать специи для мяса и черный молотый перец.
-
Всыпать манную крупу и муку, все еще раз хорошенько перемешать. Дать фаршу настояться 5-7 минут.
-
Выкладывать фарш на разогретую с растительным маслом сковороду ложкой.
-
Жарить котлеты на небольшом огне до румяности с двух сторон. Поместить в кастрюльку и довести котлеты до готовности в микроволновке (у меня готовились 2 минуты при мощности 750 Вт).
-
Подать вкуснейшие котлеты из куриной печени со свининой к столу в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить рубленые котлетки из куриной грудки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Овсяные хлопья 1 ст • Овсяные отруби 1/2 ст • Мука кедровая 1/2 ст • Яйцо куриное 2 шт. • Батат 150 г • Тыква 150 г • Лук порей 1 стебель • Чеснок 2 зубчика • Масло сливочное 20 г •...
35 мин
Сочные, нежные, очень вкусные котлеты без яиц займут достойное место в вашем меню....
30 мин
Представляю вам еще одно блюдо украинской кухни - котлеты, напоминающие свои видом каштаны. Не смотря на то, что котлеты готовятся из постной говядины, они получаются очень сочными...
60 мин
Меня научила этому старшая подруга. Надо просто в рыбный фарш добавить фарш свиной, который придаст котлетам сочность и нежность. Вот и весь секрет рыбных котлет. А теперь - подроб...
1 ч 5 мин
Комментарии к рецепту
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Вера, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт котлет.
Вера, спасибо.
Приготовила куриные котлетки.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вера, спасибо.
Вчера попробовала котлетки сделать.
Все получилось.
А я всегда готовлю с Вера и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Подруги спрашивали о рыбных котлетках cookierookie.ru/goryachee/kotlety/rybnye-kotlety. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо Вера за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Это было превосходно...
чуть куриные котлетки вместе с пальцами не слопала)
Отличная тема:) уже в закладке.
Я делала котлетки по рецепту Вера, мне понравилось.
Даже брату, который котлетки не любит,понравилось!
Спасибо, попробую приготовить котлеты супругу по вашему рецепту.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я сделаю его на Новый год!