Рецепт лазаний уже публиковали, он чем-то похож на Диетическая лазанья.
В широкой непригораемой кастрюльке в разогретом на среднем огне масле припустить лук 5 минут, добавить морковь, сельдерей и цуккини. Помешивая, готовить 5 минут.
Добавить чеснок, перемешать и через минуту добавить рубленое мясо. Прибавить огонь и, помешивая, держать до готовности мяса, попутно разбивая крупные комки в крошку.
Добавить томаты, томатную пасту, орегано и бульон, перемешать, довести до кипения, частично накрыть крышкой, убавить огонь до медленного и держать смесь на огне около 20 минут, иногда помешивая.
Разогреть духовку до 180 градусов С.
В форме для духовки равномерно разложить немного мясного соуса и выстелить поверх листами лазаньи.
Половину мясного соуса равномерно выложить на листы лазаньи и накрыть еще одним ее слоем.
Разровнять оставшийся мясной соус, накрыть последним слоем лазаньи и полить сырным соусом.
Для сырного соуса, развести крахмал чуточкой холодного молока, потом влить оставшееся и перемешать венчиком до однородности.
На медленном огне, довести массу, постоянно помешивая венчиком, до загустения, снять с огня, ввести тертый сыр и размешивать до его полного растворения.
Выпекать лазанью 1 час, проверяя время от времени: не слишком ли быстро зарумянивается верх. Если это так, прикрыть его свободно листом фольги, смазанным растительным маслом (чтобы не пристал к сырному верху).
Буду пробовать приготовить грибную лазанья. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
мука — 300 г • яйцо — 3 шт. • масло растительное • мука — 2 ст.л. • масло сливочное — 70 г • молоко — 500 мл • вино белое — 30 мл • мускатный орех • шпинат замороженный — 150 г • лосось...
1 ч
Лазанья - это прекрасный повод собраться всей семьей за столом!...
1 ч 15 мин
Итальянская кухня богата на изысканные блюда. Лазанья с сыром отлично подойдет для романтического ужина при свечах или уютного домашнего обеда....
50 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Приготовила диетическую лазанья-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Диетическая лазанья — просто СУПЕР!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят домашнюю лазанья.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Приготовила мужу диетическую лазанья.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.