Овощная лазанья с томатным соусом
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 1 порция
- Калорий: 228 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
У нас на сайте уже довольно много различных версий овощной лазаньи, все чем-нибудь да отличаются) решила добавить и данный вариант, он довольно-таки легкий, так как вместо соуса бешамель используется томатный соус; к тому же еще и постный, если сыром сверху не присыпать а вообще получается очень летнее, сочное блюдо, с большим количеством овощей и аромaтным соусом) рецепт из журнала "Школа гастронома") Попробуйте) Рецепт лазаний уже публиковали, он чем-то похож на Овощная лазанья с томатным соусом.
Ингредиенты:
- чеснок - 2 стак.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- орегано - 1 щепотка
- сыр - по вкусу
- специи - 1
- листы лазаньи - 12 шт.
Как приготовить
-
Вот такие овощи я использовала. У меня получилось чего-то побольше, чего-то поменьше, но суть одна. К тому же у меня форма несколько больше, чем в оригинале (там использовалась узкая прямоугольная форма для кекса).
-
Все овощи нарезаем тонкой соломкой или небольшим кубиком.
-
Разогреваем оливковое масло и обжариваем наши овощи до мягкости минут 10-12, солим, перчим по вкусу.
-
Для соуса взбиваем в блендере консервированные томаты, чеснок. Муку обжариваем в 1 ст. л. растительного масла до золотистого цвета. Добавляем в нее томатное пюре, готовим минут 6. Добавляем орегано, соль, перец.
-
Смазываем форму для запекания маслом. Выкладываем листы лазаньи (у меня вместилось 3 листа).
-
Покрываем как следует томатным соусом.
-
Затем выкладываем 1/3 или 1/4 овощей (смотрите по своей форме, у меня было 3 слоя, а в оригинале 4). Затем опять листы лазаньи и так до конца.
-
Получается 3 или 4 слоя. Последним будет слой листов лазаньи. Его как следует промазываем томатным соусом. Для непостного варианта присыпим лазанью щедро сыром. Можно присыпать сразу, но я предпочитаю это делать минут за 15-20 до готовности. Ставим лазанью в духовку 180 г Время выпекания зависит от листов лазаньи - 25-40 минут, надо смотреть на упаковке. У меня в этот раз было 40 минут.
-
Вот такая она получается.
-
И кусочек. Приятного аппетита)
Буду пробовать приготовить овощную лазанья. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
лимоны - 1 шт. • баклажаны - 2 шт. • оливковое масло - 50 мл • цукини - 2 шт. • перец черный свежемолотый - 1 щепотка • перец сладкий красный - 2 шт. • перец сладкий желтый - 2 шт....
1 ч 20 мин
Лазанья - блюдо, которое имеет множество рецептов и может быть практически любым. Лазанья может быть мясной, грибной, овощной, рыбной, все зависит только от ваших линых предпочтени...
120 мин
Простой, быстрый и вкусный рецепт. Пусть и не классика....
1 ч 30 мин
Эта лазанья особенно понравится любителям блюд с деликатным вкусом. Она вся пропитана сладковатым тыквенным соусом и нежной моцареллой....
2 ч
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала овощную лазанья с томатным соусом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Очень вкусно и главное просто.
овощная лазанья с томатным соусом получается ням-ням.
Довольна лазаньями с соусом из тыквы. Попробуйте приготовить.
Отличная тема:) уже в закладке.
Потрясающий рецепт овощной лазанья с томатным соусом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Отличный рецепт, спасибо огромное
По совету коллеги приготовила этот овощную лазанья с томатным соусом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю овощную лазанья с томатным соусом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за рецепт овощной лазанья с томатным соусом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Не рецепт, а песня!!!
Ой, соскучилась что-то по овощной лазанья с томатным соусом.
Приготовлю завтра)
Я приготовила сегодня овощную лазанья с томатным соусом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Калайдопуло!