Лазанья с соусом из тыквы
- Общее время: 2 ч
- 8 порций
- Калорий: 192 ккал
- Итальянская кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт лазаний
- Рецепты на ужин
- Вкусные рецепты
Эта лазанья особенно понравится любителям блюд с деликатным вкусом. Она вся пропитана сладковатым тыквенным соусом и нежной моцареллой. Рецепт лазаний уже публиковали, он чем-то похож на Лазанья с соусом из тыквы.
Ингредиенты:
Для соуса
- 1,5 кг очищенной тыквы
- 3 головки чеснока
- 1 ч.л. сушеных итальянских трав
- 1 стак. куриного бульона
- 300 мл жирных сливок
- 120 гсыра маскарпоне
- 4 ст.л. тертого пармезана
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Повод:
Ланч, Обед, Ужин
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 200С. Очистите чеснок от верхней шелухи, смажьте оливковым маслом изаверните вфольгу. Нарежьте тыкву кубиками, полейте 3ст. л. оливкового масла, посолите ипоперчите, посыпьте сушеными травами. Выложите на противень, застеленный пергаментом, ипоставьте вдуховку вместе счесноком. Запекайте тыкву до мягкости, 30-40 мин, чеснок- 45мин
-
Приготовьте из тыквы ичеснока пюре. Подогрейте на медленном огне бульон со сливками вкастрюле, добавьте тыквенное пюре. Взбейте соус венчиком, добавьте маскарпоне ипармезан иснова взбейте. Снимите кастрюлю согня инемного остудите соус.
-
Разогрейте вбольшой сковороде оливковое масло, добавьте фарш ижарьте, разбивая комки лопаточкой, 5мин Добавьте сушеные травы, измельченный чеснок, соль иперец ижарьте еще 3мин, снимите согня идобавьте петрушку.
-
Вскипятите воду вбольшой кастрюле иотварите листы лазаньи внесколько приемов, по2мин Достаньте шумовкой ипереложите наполотенца.
-
На дно прямоугольной формы размером 30х20см налейте 1стакан соуса. Выложите 4листа лазаньи. Налейте еще 2стакана соуса ивыложите половину обжаренного фарша. Следующим слоем положите половину шпината, сбрызните оливковым маслом. Посыпьте 1/4сыра. Выложите еще 4листа лазаньи иповторите слои.
-
Накройте лазанью оставшимися листами иполейте остатками соуса. Распределите оставшийся сыр. Поставьте вдуховку, разогретую до 175С, на30-35 мин Перед подачей немного остудите инарежьте на порции.
Буду пробовать приготовить мясную лазанья с соусом бешамель. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Лазанья - блюдо, которое имеет множество рецептов и может быть практически любым. Лазанья может быть мясной, грибной, овощной, рыбной, все зависит только от ваших линых предпочтени...
120 мин
Простой, быстрый и вкусный рецепт. Пусть и не классика....
1 ч 30 мин
Лазанья из кабачков идеально подойдет для вкусного, полезного и диетического ужина. Запеченные кабачки с овощами под сырным соусом не оставят никого равнодушным....
40 мин
мука - 1 шт. • соль - 2 • вода - 3 шт. • масло сливочное - 4 г • молоко - 1 г • масло растительное - 2 г • лимоны - 3 шт. • горчица - 5 шт. • капуста белокочанная - 1 шт. • стебель...
1 д 16 ч
Комментарии к рецепту
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Очень аппетитно!
Забрала рецептик лазаний с соусом из тыквы в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт лазаний с соусом из тыквы разочаровал.
Никому не понравилось(
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик лазаний с соусом из тыквы!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Огромное спс за рецептик!!! =)
Рекомендую мясную лазанья с грибным соусом - блюдо на высшем уровне.
ДА!!! liza91, огромное спасибо, за рецепт лазаний с соусом из тыквы.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Сегодня первый раз готовила лазанья с соусом из тыквы.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить лазанья с соусом из тыквы