У этих трубочек очень сочная мясная начинка и аппетитная сырная корочка. Ну а сами каннелони готовятся без предварительного отваривания, главное сделать не слишком густой соус бешамель. Рецепт картофельных зраз с мясным фаршем уже публиковали, он чем-то похож на Каннелони с мясным фаршем.
Лук и чеснок почистить, разрезать луковицу на 4 части. Измельчить все вместе в блендере. Обжарить слегка на оливковом масле.
Кусочки мяса смолоть в процессоре до получения однородного фарша. Особо ленивые могут взять и готовый фарш из проверенных источников. Добавить фарш к луку и жарить около 10 минут. Образующиеся комки разбивать лопаточкой.
В сковороду к обжаренному фаршу добавить измельченные помидоры без кожицы. Перемешать, добавить соль и перец, готовить на среднем огне еще 5-7 минут, чтобы жидкость немного испарилась.
Слегка обжарьте (без изменения цвета) муку в растопленном масла, затем понемногу добавляйте холодное молоко, постоянно помешивая. На небольшом огне варите до загустения не прекращая помешивать и уделяя особое внимание уголкам кастрюли.
Остывшим фаршем начинить каннелони. Не слишком утрамбовывая, но и чтобы не было пустот. Выложить трубочки в плоскую широкую форму для запекания. Залить бешамелем, разровнять и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Тем временем измельчить сыр (удобно пользоваться блендером, но можно и натереть на крупной терке). Вынуть полуготовые каннелони из духовки, посыпать сыром и запекать еще около 10 минут до образования чуть золотистой корочки.
Буду пробовать приготовить самую вкусную домашнюю лазанья с мясным фаршем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
яйца куриные 3 шт. • тыква (пюре) 100 г • мука 120 г • соль (тесто+начинка) 1 /4 ч.л. +1/2 ч.л. • разрыхлитель 1 ч.л. • фарш мясной (начинка) 350 г • лук (начинка) 1 шт. • морковь (начинка)...
20 мин
Каннелони - вид итальянской пасты в виде больших трубочек, которые надо начинять. Нежное вкусное блюдо, часто готовлю, потому что все любят. Можна сказать даже диетическое и полезное,...
45 мин
Очень вкусные макароны с овощами и сочным фаршем. Для семейного обеда - это прекрасный выбор. Делюсь с вами рецептом пасты с фаршем и помидорами....
60 мин
После отпуска стало мне скучно, захотелось приготовить что-нибудь эдакое. Ну как раз в морозилке и фарш завалялся, решила поэтому приготовить каннеллони с фаршем под соусом бешамель....
40 мин
Комментарии к рецепту
Каннелони с мясным фаршем прелесть, спасибо за рецепт
ОО, мой любимы рецептик каннелоней с мясным фаршем
Христина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать каннелони с мясным фаршем на его работу, чтобы всем похвастаться.
Предлагаю попробовать легкий овощной супчик с мясным фаршем. Мне очень нравится.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Христина, делаю это чудо чудное;)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
В общем, каннелони с мясным фаршем супер!
Автор-волшебница!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик каннелоней с мясным фаршем