Ханум
- Общее время: 55 мин
- 1 порция
- Калорий: 188 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Я часто делаю такой рулет, рецепт дала мне тетя, она в свое время жила в Фергане, и он у нас называется манты по-быстрому) Конечно немного переделала его, используя фарш из разного мяса (резать кусочками совсем не для меня с моими двумя принцессами). Недавно попробовала его с морковкой, очень вкусно. Рецепт маффинов с черникой и мороженым уже публиковали, он чем-то похож на Ханум.
Ингредиенты:
- морковь - 1
- яйцо - 1 шт.
- вода - 50 мл
- масло растительное - 1 ст.л.
- мука - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
Из смеси: 1 яйцо, вода 50 мл.,1 ст. ложка масла растительного, щепотка соли и мука замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
-
На крупную терку натираем морковь, режем репчатый лук и все слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем соль и молотый черный перец.
-
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него овощной.
-
Сворачиваем в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку. В воду для аромата можно добавить лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут.
-
Выложить на блюдо. Подать томатный или сметанный соус и посыпать зеленью. Приятного аппетита)
Буду пробовать приготовить мантов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Домашние манты - это очень вкусно.. В моей семье их очень любят! Манты - дело трудоемкое, но это того стоит. Для настоящих мант мясо и тыква должны быть порезанными, тогда манты будут...
2 ч
На Кавказе, в Монголии и Узбекистане, Китае и Турции местные жители обожают готовить манты. Представители каждой из стран могут часами спорить о том, где именно это блюдо было приготовлено...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо вам, edickea, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ханума уже имеются в наличии.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт рулетика cookierookie.ru/zakuski/rulety/myasnoi-rulet-s-yazykom-i-orekhami.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Первый раз приготовила ханума!
edickea-СУПЕР!!!
Я сделала ханума, все получилось очень даже..!
edickea, спасибо большое!!