В качестве сытного завтрака или ужина предлагаю перец фаршированный индюшиным фаршем и баклажанами. Я готовила к приезду дочки, а она любит и перец и баклажаны, решила таким образом совместить одно с другим. Очень вкусно получилось! Рецепт перца, фаршированного картофелем и овощами уже публиковали, он чем-то похож на Перец фаршированный индюшиным фаршем и баклажанами.
Повод:
На завтрак, На ужин, На праздник
Перец освободить от семенных коробок, промыть водой и сложить в миску.
Баклажаны нарезать кубиками, посолить и дать немного постоять, минут 20. Нарезать кубиками лук. Обжарить баклажаны в разогретом масле, когда подрумянятся, добавить лук и жарить до прозрачности. Затем добавить в сковороду томатный соус, выдавить чеснок и перемешать. Дать немного настояться под закрытой крышкой, затем остудить.
Выложить в миску индюшиный фарш, посолить и поперчить, перемешать. Затем добавить к нему промытый рис и обжаренную смесь из баклажанов. Хорошо перемешать.
Полученным фаршем заполнить перцы.
Для зажарки обжарить лук и морковь на подсолнечном масле. На терке натереть помидор, так чтоб шкурка отошла. Добавить помидор к луку с морковью. Добавить немного сахара и соли, влить томатный сок. Довести до кипения и добавить лавровый лист. Полученной зажаркой залить перцы. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить перец 45 минут.
Подавать вкуснейшие перцы с индюшиным фаршем и баклажанами посыпав петрушкой. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тушеный фаршированный картофель. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Лето закончилось, а это значит, что пришло время запасаться витаминами. Сегодня мы приготовим очень полезное и вкусное блюдо. Приготовил недавно впервые - всем домашним понравилось....
60 мин
Фаршированный болгарский перец, запеченный в духовке, - непростое горячее. Это - сказочно-вкусное горячее! А аромат запеченного болгарского перца с фаршем сведет с ума любого! Готовится...
60 мин
Как у бабушки! Просто, быстро, безумно аппетитно и с душой!...
1 ч 25 мин
Перец, фаршированный овощами, – блюдо не только вкусное, но и полезное. Благодаря овощной начинке вы сможете не только вкусно поесть, а и не бояться за состояние здоровья. Овощи всегда...
35 мин
Комментарии к рецепту
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Легко и вкусно!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению перца фаршированного индюшиным фаршем и баклажанами получилась
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Мои как раз просили cookierookie.ru/goryachee/ovoschi/farshirovanny-bolgarsky-perets.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибочки
как раз собралась делать перец фаршированный индюшиным фаршем и баклажанами
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь перец фаршированный индюшиным фаршем и баклажанами периодически готовим!!!)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, yurrorrou, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Я еще не делала перец фаршированный индюшиным фаршем и баклажанами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я приготовила перец фаршированный индюшиным фаршем и баклажанами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А перец фаршированный индюшиным фаршем и баклажанами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.