Перец, фаршированный картофелем и овощами
- Общее время: 1 ч
- 1 порция
- Калорий: 805 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Делала в таком варианте перец впервые. Получилось ну очень вкусное блюдо. Начинка потрясающе вкусная, невозможно остановиться, чтобы не съесть до того, как начнете начинять перцы. Рецепт тушеного фаршированного картофеля уже публиковали, он чем-то похож на Перец, фаршированный картофелем и овощами.
Ингредиенты:
- морковь - 2
- помидоры - 4 шт.
- брынза - 150 г
- чеснок - 4 стак.
- соль - 1 щепотка
- стебель сельдерея - 1 шт.
- масло растительное - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Отварить картофель.
-
Лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками, добавить соль, масло и потушить в небольшом количестве воды до полуготовности.
-
Затем добавить вареный картофель, нарезанный мелкими кубиками, нарезанные помидоры, размешать и довести до кипения.
-
В фарш добавить тертую брынзу, зелень, чеснок.
-
Перцы разрезать пополам вдоль, обсушить бумажным полотенцем, удалить семена и наполнить фаршем. Уложить на противень или в форму для запекания, добавить немного воды и измельченные помидоры, сбрызнуть маслом, можно посыпать тертым сыром.
-
Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить перец красный фаршированный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Фаршированный болгарский перец, запеченный в духовке, - непростое горячее. Это - сказочно-вкусное горячее! А аромат запеченного болгарского перца с фаршем сведет с ума любого! Готовится...
60 мин
Перец, фаршированный овощами, – блюдо не только вкусное, но и полезное. Благодаря овощной начинке вы сможете не только вкусно поесть, а и не бояться за состояние здоровья. Овощи всегда...
35 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный!
делаю перец, фаршированный картофелем и овощами регулярно.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо Анька, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, перец, фаршированный картофелем и овощами сказка!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Мы тоже недавно первый раз делали перец, фаршированный овощами и рисом, на зиму cookierookie.ru/zagotovki/perets-farshirovanny-ovoschami-i-risom-na-zimu.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт перца, фаршированного картофелем и овощами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Анька, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
перец, фаршированный картофелем и овощами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик перца, фаршированного картофелем и овощами.
Анька, спасибо!!!
Очень вкусный рецепт перца, фаршированного картофелем и овощами, буду рада воспользоваться рецептом.
У меня перец, фаршированный картофелем и овощами прямо как на картинке!
получилось шикарно, Анька спасибо за рецептик!!!