Говяжья печень красавица востока
- Общее время: 30 мин
- 2 порции
- Калорий: 137 ккал
- Ближневосточная кухня
- Простой рецепт
Побалуйте Вашего Султана этим блюдом! Нежная, сочная и ароматная печень с восточными нотками в пикантном соусе. Рецепт печени говяжья, тушеная в сметане уже публиковали, он чем-то похож на Говяжья печень Красавица Востока.
Ингредиенты:
- крахмал - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ½ ст.л.
- паприка сладкая копченая - 1 ч.л.
- перец красный острый молотый - по вкусу
- соевый соус - 2 ст.л.
- говяжья печень - 300 г
- томатная паста - 1 ст.л.
- лук красный - 1 шт.
- молоко - ½ стак.
- мед - 1 ст.л.
- вода - ½ стак.
Как приготовить
-
Печень замочить в молоке на час. Я замачиваю, чтобы печень была мягче, по желанию этот шаг можно пропустить. Молоко слить, печень обсушить.
-
Печень нарезать очень тонкими полосками. Печень положить в глубокую тарелку, всыпать крахмал, паприку и красный острый перец, перемешать, оставить на 10 минут.
-
В сковороде разогреть оливковое масло, огонь чуть больше среднего, обжарить печень до слегка золотистого цвета.
-
Лук нарезать полукольцами.
-
Лук добавить к печени, обжарить вместе в течение 5 минут, помешивая.
-
Смешать соевый соус с медом и томатной пастой, залить кипятком, перемешать. Соус влить в сковороду, убавить огонь, тушить до готовности печени и загустения соуса.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить говяжью печень со шпинатом и финиками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вкусное блюдо с необычным вкусом Ничего сложного в приготовлении. Все быстро и просто....
1 ч
Подыскиваете вариант вкусного горячего блюда к обеду или ужину? Возможно, вам понравится эта моя идея. Сочетание полезной печени, жареных грибочков и аппетитного соуса это действительно...
35 мин
Для того чтобы печень получилась мягкой и сочной, ее вымачивают в молоке, а потом тушат со сливочным соусом. Этот способ самый верный. Так не будем же от него отступать и приступим...
70 мин
печень говяжья • сладкий перец • сыр • помидоры • грибы • лук репчатый • сметана • молоко • укроп • специи...
1 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо за удивительные рецепты!
Говяжья печень красавица востока - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Gillingi, ты сама их придумала рецепт говяжьей печени красавица востока?
Огооо спасибо девочки.
А я всегда готовлю с gillingi и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
говяжья печень с приправой персияд - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
У меня говяжья печень красавица востока прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
gillingi, спасибо за рецептик говяжья печень красавица востока!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Обалденно:)
спасибо за идейку говяжьей печени красавица востока.
Сейчас пойду готовить)))
Gillingi, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!