Говяжья печень с приправой персияд
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 530 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Желательно замочить печень в молоке, соединенном с водой в одинаковых пропорциях, насыпав щепотку соли. Молоко избавит печень от запаха, соль вытянет оставшуюся в печени кровь. Рецепт печени говяжья, тушеная в сметане уже публиковали, он чем-то похож на Говяжья печень с приправой персияд.
Ингредиенты:
- говяжья печень 200 г
- масло сливочное 50 г
- лук репчатый 1/4 головки
- чеснок 2 зубчика
- петрушка 1 пучок
- перец черный молотый
- приправа персияд
- соль
Как приготовить
-
Убрать с печени пленку, если она имеется. Измельчить лук, петрушку и чеснок. Сначала порубить все по отдельности, потом смешать и еще раз порубить. Посолить персияд, чтобы соль измельчила приправу. Печень порезать на кусочки по 1 сантиметру толщиной. Растопить масло на сковороде.
-
Положить печень, обжарить с одной стороны минуты две. Посыпать куски печени солью, перцем, перевернуть, вновь поперчить и посолить. Положить приправу из лука, чеснока и петрушки. Налить воду. Готовить говяжью печень с приправой персияд минуты три, жидкость должна стать насыщенным соусом, а печень в середине порозоветь.
Буду пробовать приготовить говяжью печень со шпинатом и финиками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Подыскиваете вариант вкусного горячего блюда к обеду или ужину? Возможно, вам понравится эта моя идея. Сочетание полезной печени, жареных грибочков и аппетитного соуса это действительно...
35 мин
Для того чтобы печень получилась мягкой и сочной, ее вымачивают в молоке, а потом тушат со сливочным соусом. Этот способ самый верный. Так не будем же от него отступать и приступим...
70 мин
печень говяжья • сладкий перец • сыр • помидоры • грибы • лук репчатый • сметана • молоко • укроп • специи...
1 ч
Рецепт приготовления говяжьей печени с овощами. Второе блюдо на обед....
35 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила говяжью печень с приправой персияд…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! говяжья печень с приправой персияд супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Обалденно, вкусно! Anna, вы кудесница!
Говяжья печень с приправой персияд — просто СУПЕР!!!
В восторге от cookierookie.ru/goryachee/pechen/govyazhya-pechen-s-gribami, очень вкусно и просто!
Какой замечательный рецепт говяжьей печени с приправой персияд - яркий, красочный и аппетитный!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Супер задумка - буду заглядывать!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Необыкновенный рецепт говяжьей печени с приправой персияд!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Обалденно:)
спасибо за идейку говяжьей печени с приправой персияд.