Печень по-строгановски с грибами
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 273 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
- Рецепты на ужин
- Простые рецепты
Очень популярный рецепт приготовления печени, который я использую регулярно - это печень по-строгановски с грибами. Рекомендую попробовать - очень вкусное блюдо. Рецепт печени в пароварке уже публиковали, он чем-то похож на Печень по-строгановски с грибами.
Ингредиенты:
- Печень — 500-700 г
- Грибы любые — 200-300 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Сливки или сметана — 300 г
- Растительное масло — 100 г
- Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1/3 ч.л.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Печень очистить от пленок и нарезать тонкими полосками.
-
Замочить полоски печени в молоке минут на 20-30.
-
Почистить лук и мелко нарезать его.
-
Поджарить лук практически до готовности на небольшом количестве растительного масла.
-
Грибы нарезать пластинками и обжарить на сковородке с измельченным чесноком.
-
Вынимаем печень из молока и обжариваем небольшими порциями.
-
Складываем в глубокую сковородку все ингредиенты - жареные грибы, печень и лук. Солим, перчим и заливаем сливками или сметаной. Размешиваем и тушим минут 15.
На заметку
В моей семье блюда из печени в большом почете, поэтому я довольно часто их готовлю. Одним из любимых и популярных рецептов является классический рецепт печени по-строгановски с грибами. Готовить я предпочитаю из говяжьей печени, но в этом блюде можно использовать и свиную и куриную печень. Рецепт приготовления этого блюда довольно простой и вам не составит большого труда, да еще с помощью рецепта с фото, приготовить его на обед или на ужин.
Буду пробовать приготовить печень. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
печени по-строгановски с грибами приготовленный с любовью
Печень-это полезный и вкусный продукт. А приготовив порциоонно, подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Тем более, что в кокотницах или горшочках блюда по особенному...
1 ч
Наверное, в большинстве семей, как и у меня, муж - это главный ценитель мяса. Он заказывает мне новые мясные блюда, и я постоянно ищу интересные рецепты для него. Вот один из таких...
90 мин
Печень говяжья — 200 г • Сыр — 50 г • Луковица — 1 шт. • Сметана 10 %-ной жир. — 2 ст.л. • Растительное масло — 2 ст.л. • Соль...
90 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, будем тренироваться:)
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что печень по-строгановски с грибами превзойдет все ожидания.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Рецепт интересный.
Попробую!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Прикольно, вот чего-чего, а печень на сковороде cookierookie.ru/goryachee/pechen/pechen-na-skovorode я не готовила) надо попробовать.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Inna75, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Готовила печень по-строгановски с грибами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))