Жареная печень
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 109 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Любителям печени. Рецепт печени уже публиковали, он чем-то похож на Жареная печень.
Ингредиенты:
- соль - 1 щепотка
- молоко - по вкусу
- картофельный крахмал - по вкусу
Как приготовить
-
Снять с печени пленку
-
Порезать крупными кусками
-
Залить молоком и пусть стоит примерно час, можно поменьше.
-
Слить молоко и обвалять куски в крахмале.
-
Каждый кусок обжарить по 1-2 минуты с двух сторон на растительном масле, после чего сложить их в отдельную посуду.
-
Лук нарезать полукольцами и есть несколько вариантов дальнейшего его использования: 1 вариант - выкладываете лук с сковороду или казан где жарили печень и на него кладете печенку. 2 вариант - обжариваете слегка лук в том масле где жарилась печенка и только после этого выкладываете печень.
-
вариант- если то масло, где жарилась печенка не красивое, то можете лук обжарить или выложить в чистый казан, или сотейник, или сковороду с добавлением чистого масла или можете растительное масло заменить сливочным или топленным.
-
Добавляете специи, соль и тушим примерно минут 10 не больше...!
-
Подаем с любым гарниром. Я предпочитаю с картофельным пюре, которое взбиваю в комбайне, мне так кажется вкуснее, Приятного аппетита..
Буду пробовать приготовить куриную печень, жареную в сметане. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
В этом рецепте главное - это соус, который, благодаря яблоку, делает вкус печени более выразительным, а пиво вносит хмелевый аромат....
25 мин
Приготовьте на ужин печень по-домашнему и подайте с картофельным пюре и солеными огурчиками из бочки. Готовится блюдо просто и из доступных продуктов....
60 мин
Печень-это полезный и вкусный продукт. А приготовив порциоонно, подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Тем более, что в кокотницах или горшочках блюда по особенному...
1 ч
Печень говяжья 400 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 100 мл • Мука пшеничная высшего сорта 50 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Сметана 150 г • Соль по вкусу • Перец черный...
60 мин
Комментарии к рецепту
Да да вкусняха)
Tyumina_95, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Tyumina_95, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Добавила в закладки печень свинины жареная, чтобы потом не искать.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Tyumina_95, спасибо за рецепт жареной печени!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.