Шашлык из курицы в кефире
- Общее время: 200 мин
- 8 порций
- Калорий: 665 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
Для шашлыка из курицы подойдет абсолютно любая часть тушки. Единственная разница во времени жарки мяса: окорочка нужно жарить чуть дольше, а крылышки чуть меньше. Рецепт шашлыка из курицы уже публиковали, он чем-то похож на Шашлык из курицы в кефире.
Ингредиенты:
- Кефир — 450-500 мл
- Соль — По вкусу
- Карри — По вкусу
- Итальянские травы — По вкусу
- Куриное мясо — 2 кг
- Лук — 2-5 шт.
- Сельдерей — 1 Пучок
Повод:
На обед, На ужин, На природу, На праздничный стол
Как приготовить
-
Вымойте тщательно мясо, удалите остатки перьев, жир, свисающую кожу.
-
Готовим маринад для шашлыка. В кефир по вкусу добавляем карри, соль, травы. Маринад должен быть чуть солоноватый.
-
Мясо переслаиваем луком и зеленью, только не режьте зелень, ее нужно выбросить перед жаркой, когда она уже отдаст свой аромат. Заливаем маринадом мясо. Накрываем крышкой и маринуем не менее 2-х часов. Чем дольше, тем нежнее будет курица.
-
Нанизываем мясо на шампура. Жарим на горячих углях.
-
Постоянно переворачивайте, чтобы мясо не подгорело. Жарьте до готовности.
На заметку
Приготовьте маринад ля мяса на основе кефира и любимых специй. Замаринуйте мясо на 2 часа (или больше). Жарьте. Удачи!
Буду пробовать приготовить шашлык из телятины в кефире. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
шашлыка из курицы в кефире приготовленный с любовью
лук репчатый красный — 1 шт. • картофель • цукини • чеснок — 2 зубчик • помидоры черри — 75 г • баклажан — 1 шт. • сок лимонный • имбирь • соус наршараб — 150 мл • масло оливковое •...
20 мин
телятина — 500 г • свинина — 300 г • лук репчатый — 3 шт. • сало венгерское копченое — 100 г • черный перец • соль...
30 мин
Этот рецепт я публиковала ранней весной, когда так хотелось тепла и лета, но вот уже осень....
3 ч
Шашлык от MZ= Рецептов шашлыков очень много, предлагаю вам мой вариант, никогда не подводил, мясо получается сочным и нежным=) Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются...
24 ч
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Сегодня приготовила, получилось шашлык из курицы в кефире не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Толстоухова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Вчера сделала шашлык из курицы в мультиварке. А сегодня приготовлю шашлык из курицы в кефире.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Мы тоже недавно первый раз делали шашлык из курицы в кефире. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
А я всегда готовлю с Толстоухова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Привет!
Я не ем шашлык из курицы в кефире!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибочки
как раз собралась делать шашлык из курицы в кефире
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за рецепт!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)