Вкусный шашлык из курицы
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 2 ч 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 705 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
- Вкусные рецепты
Шашлычки из куриного филе с шампиньонами, луком и сладким перцем замачиваются в маринаде из соевого соуса, меда, лимонного сока и чеснока. Маринад потом не выливается, а уваривается в соус. Потом шашлычки смазываются этим соусом. Если делаете на шпажках, замочите шпажки в холодной воде на 1 час, чтобы не сгорели на гриле. Рецепт шашлыка из курицы уже публиковали, он чем-то похож на Вкусный шашлык из курицы.
Ингредиенты:
- 1.5 кг куриного филе, нарезать кубиками
- 1 стак. растительного масла
- 0.5 стак. соевого соуса
- 4 ст.ложки меда
- 4 ст.ложки лимонного сока
- 2 ст.ложки кунжутных семечек
- 0.5 ч.ложки сухого чеснока или 1 зубчик свежего
- пряная соль по вкусу
- 200 г шампиньонов
- 2 луковицы, нарезать крупными клиньями
- 1 сладкий перец, крупно нарезать
Как приготовить
-
В миске смешать масло, соевый соус, мед, лимонный сок, кунжутные семечки, чеснок, и соль. Положить в маринад кусочки курицы. Закрыть и мариновать в холодильнике 2 часа или больше.
-
Разогреть гриль на среднем огне, слегка смазать маслом решетку. Нанизать курицу на шампуры попеременно с грибами, луком и перцем. Маринад вылить в кастрюльку и довести до кипения, затем уварить в течение 5-10 минут на среднем огне.
-
Жарить шашлык 15-20 минут, часто переворачивая, до прозрачных соков. Смазывать уваренным маринадом каждые 10 минут.
Буду пробовать приготовить шашлык из лопатки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Именно в Ростов-на-Дону приезжают попробовать шашлык, каждый кусочек которого с ладонь. Вот и я хочу вас им угостить. Свинину лучше брать домашнюю, вот эти 6 кусочков у меня вышли на...
2 ч 40 мин
До недавнего времени я и не подозревала, что существует шашлык по-афгански. Но оказалось, что это отличное блюдо, всячески достойное нашего внимания. Вот рецепт, попробуйте сами пр...
30 мин
Теплое время года невозможно представить без поездок на природу и, конечно же, шашлыка. Но иногда рабочий график или состояние здоровья заставляют отложить это удовольствие на неопределенный...
1 ч 15 мин
Шашлык от MZ= Рецептов шашлыков очень много, предлагаю вам мой вариант, никогда не подводил, мясо получается сочным и нежным=) Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются...
24 ч
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Прочитала, надо попробовать.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе вкусный шашлык из курицы в коллекцию рецептов.
Делаю вкусный шашлык из курицы уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Тоня громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Это не вкусный шашлык из курицы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Хотела приготовить уже сегодня шашлык из курицы в мультиварке и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Тоня, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Все понятно и наглядно в рецепте вкусного шашлыка из курицы.
Готовить с Тоня одно удовольствие!