Гречетто с пивом портер и цукини и шашлык из куриной грудки в индийском стиле
- Общее время: 50 мин
- 2 порции
- Калорий: 220 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Будем эксперементировать, обьединим цуккини и чеснок с пивом, получим отличный привкус хмеля и вкус гречки. Шашлык будет из куриной грудки с индийскими специями (остро и красиво). Рецепт шашлычков из куриной грудки с яблоком уже публиковали, он чем-то похож на Гречетто с пивом портер и цукини и шашлык из куриной грудки в индийском стиле.
Ингредиенты:
- куриные грудки - 300 шт.
- гречневая крупа - 4 шт.
- цукини - 1 шт.
- чеснок - 2 шт.
- пиво - 50 мл
- курица - по вкусу
- специи - по вкусу
Как приготовить
-
Промывем гречку и оставляем на время в сторону. Нарезаем кубиком цукини, чеснок рубим мелко, кладем овощи и гречку в кастрюлю с оливковым маслом и обжариваем пару минут, добавляем специи тимьян и майоран, белый перец и морскую соль, воды и пиво портер соотношение 60 на 40 % и варим до готовности.
-
Грудку нарезаем кусочками по 4-5 см насаживаем на зубочистки (их надо намочить водой иначе начнут гореть), кладем на сковородку обжариваем 2 минуты с каждой стороны, посыпаем кармадоном и шафраном, чили перцем и куркумой и морской соль, жарим еще минуту и добавляем немного воды, тушим под крышкой 30 минут. В итоге мы получаем очень сочный и нежный паровой шашлык из курицы.
Буду пробовать приготовить говяжьи шашлыки на гриле с зелеными перцами и цукини. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
«Бешпанджа» в дословном переводе — «пять пальцев». Шашлык по особому рецепту формируется сразу на пяти шампурах, потому-то и носит такое название. Блюдо, ни на что не похожее, — гордость...
2 ч 30 мин
Теплое время года невозможно представить без поездок на природу и, конечно же, шашлыка. Но иногда рабочий график или состояние здоровья заставляют отложить это удовольствие на неопределенный...
1 ч 15 мин
Нежное и сочное филе обернутое ароматным беконом с хрустящими овощами! Это стоит попробовать!...
1 ч 25 мин
Шашлык от MZ= Рецептов шашлыков очень много, предлагаю вам мой вариант, никогда не подводил, мясо получается сочным и нежным=) Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются...
24 ч
Комментарии к рецепту
Красотищаа!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Ксюха, это просто волшебный рецепт гречетто с пивом портер и цукини и шашлык из куриной грудки в индийском стиле!
спасибо!
Вот вам еще интересный рецептик шашлыка из духовки. Очень довольна.
Спасибо Ксюха за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Скорее бы попробовать)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили гречетто с пивом портер и цукини и шашлык из куриной грудки в индийском стиле вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…