Шашлык в рукаве

Рецепт шашлыка в рукаве
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 57 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Теплое время года невозможно представить без поездок на природу и, конечно же, шашлыка. Но иногда рабочий график или состояние здоровья заставляют отложить это удовольствие на неопределенный срок.

Но можно не ждать, а приготовить шашлык в духовке! Он получается не менее вкусным, чем приготовленный на мангале, очень сочным, а за счет вина — изысканным. Замаринуйте с утра, и вечером у вас будет свежее ароматное мясо. Рецепт шашлыка в духовке в рукаве уже публиковали, он чем-то похож на Шашлык в рукаве.

Ингредиенты:

  • Красное вино 200 мл
  • Лук 2 шт.
  • Помидор 3–4 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Кинза по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

  1. Нарежьте мясо (ошеек) крупными кубиками, лук — кольцами, а лимон — кружочками. Переложите всё в кастрюлю или глубокую миску, посолите, приправьте специями, добавьте петрушку или кинзу. Влейте вино, перемешайте, и отправьте в холодное место на 3–4 часа, периодически доставайте, перемешивайте и ставьте обратно.

  2. Нарежьте помидоры. нанижите на деревяные шпажки, чередуя, мясо, лук и помидоры.

  3. Выложите шашлыки в рукав, завяжите с одной стороны, залейте остатками маринада (без зелени) и завяжите.

  4. Запекайте при 180–200 градусах в течение часа. Разрежьте рукав и готовьте дальше пока шашлык не зарумянится.

На заметку

Готовый шашлык подавайте с зеленью и свежими овощами, домашним хлебом и соусом. Обязательно побалуйте себя вкусным мясом и поделитесь этим рецептом с друзьями!

Буду пробовать приготовить шашлык из лопатки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

шашлыка в рукаве приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
houdat
houdat

Благодарю за идею. Попробую приготовить

galya91
galya91

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

icrisu
icrisu

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Батрова Ксюха
Батрова Ксюха

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

inga85
inga85

Сегодня делала шашлык из духовки - замечательный рецепт.

ojareders
ojareders

Огооо спасибо девочки.

kutepova_70
kutepova_70

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

khvoinitskaya_84
khvoinitskaya_84

Скребцова, спасибо вам огромное!!!
шашлык в рукаве супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Овощной шашлык пошагово

лук репчатый красный — 1 шт. • картофель • цукини • чеснок — 2 зубчик • помидоры черри — 75 г • баклажан — 1 шт. • сок лимонный • имбирь • соус наршараб — 150 мл • масло оливковое •...

20 мин

Шашлык Раленчи с фото

телятина — 500 г • свинина — 300 г • лук репчатый — 3 шт. • сало венгерское копченое — 100 г • черный перец • соль...

30 мин

Рецепт шашлыка дома

Этот рецепт я публиковала ранней весной, когда так хотелось тепла и лета, но вот уже осень....

3 ч

Как приготовить шашлык

Шашлык от MZ= Рецептов шашлыков очень много, предлагаю вам мой вариант, никогда не подводил, мясо получается сочным и нежным=) Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются...

24 ч