Шашлык по-афгански
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 657 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
- Рецепты на ужин
До недавнего времени я и не подозревала, что существует шашлык по-афгански. Но оказалось, что это отличное блюдо, всячески достойное нашего внимания. Вот рецепт, попробуйте сами приготовить! Рецепт шашлыка из индейки уже публиковали, он чем-то похож на Шашлык по-афгански.
Ингредиенты:
- Баранина — 500 г
- Уксус фруктовый — 100 г
- Вода — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На природу
Как приготовить
-
Порежьте баранину мелкими кусочками.
-
К уксусу добавить воду и специи: кориандр, гвоздику, перец, укроп.
-
Мясо нанизать на палочки и посолить.
-
Мясо смазывайте уксусом кисточкой и жарьте на углях, переворачивайте и снова смазывайте уксусом.
-
Постоянное смазывание не даст мясу пересохнуть.
-
Булку подогрейте на мангале, внутрь положите лук и зелень, сбрызните уксусом.
-
Внутрь лепешки положите палочку шашлыка (саму палочку выньте). Приятного аппетита!
На заметку
Вот такой вкусный и простой шашлык по-афгански. Мясо совершенно не маринуется, но от этого оно не становится хуже. Взять, конечно, нужно молодую, жирную баранину. Уксус я беру фруктовый, хорошего качества, его нужно разбавить до такого состояния, чтоб вы могли окунув в него кусочек хлеба спокойно съесть его! Успехов и приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить кавказский шашлык. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Быстро готовится. Можно использовать любую печень. Полезное блюдо. Особенно для людей страдающих анемией. Такой шашлычок даже можно запечь в духовке, на скорую руку. Конечно не будет...
1 ч 30 мин
телятина — 500 г • свинина — 300 г • лук репчатый — 3 шт. • сало венгерское копченое — 100 г • черный перец • соль...
30 мин
Настоящая находка для любителей отдыха на природе! Наверно нет ни одного человека, который бы не любил есть шашлык. Этот кулинарный рецепт называется шашлык из утки. Для разнообразия...
1 ч 30 мин
Шашлык от MZ= Рецептов шашлыков очень много, предлагаю вам мой вариант, никогда не подводил, мясо получается сочным и нежным=) Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются...
24 ч
Комментарии к рецепту
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Арина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шашлык по-афгански по вашему рецепту, получилось сразу.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Я еще не делала шашлык по-афгански, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шашлыка по-афгански!
10++++++
Это моя оценка.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шашлыка по-афгански.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за шашлык по-кавказски.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шашлыку по-афгански!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Отлично, шашлык по-афгански — супер, понравилось всем!
Приготовила шашлык по-афгански…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Арина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шашлыка по-афгански
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!