Стейки нерки на гриль-доске
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 695 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Праздничные рецепты
Стейки нерки на гриль-доске получаются просто великолепно! По вкусу - это рыба горячего копчения, она получается ароматной, очень нежной, внутри - сочной. Такую рыбу можно подать горячей с гарниром в качестве второго блюда, а можно остудить, охладить и подавать в качестве холодной закуски. Невероятно вкусно, гриль-доска, на мой субъективный взгляд, лучший способ приготовления для красной рыбы. Рецепт стейков из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль уже публиковали, он чем-то похож на Стейки нерки на гриль-доске.
Ингредиенты:
- стейки нерки 3 шт.
- гриль-доска из липы 1 шт.
- оливковое масло 2 ст.л.
- сок половины лимона
- адыгейская соль 1 ст.л.
- петрушка 1 горст.
Повод:
На обед, На праздник
Как приготовить
-
Стейки почистить, промыть, уложить в контейнер с крышкой.
-
Полить лимонным соком и оливковым маслом, посыпать зеленью петрушки, оставить мариновать на час.
-
Гриль-доску нужно предворительно замочить в воде на ночь. Опалить на мангале на решетке 1 сторону доски, перевернуть доску, сверху выложить рыбные стейки, немного посолив их адыгейской солью (петрушкой книзу, чтобы рыба не прижарилась к доске). Готовить на высоте 10 см от углей. Доска должна тлеть, но не гореть! Готовить минут 7.
-
Затем стейки перевернуть и готовить еще минут 7.
-
Стейки нерки на гриль-доске готовы. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить говяжьи стейки на сковороде. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Стейк кеты - 3 шт. • Помидор - 1 шт. • Сыр - 50 г • Масло растительное - 2 ст.л. • Соевый соус - 2 ст.л. • Лимонная соль - 1/3 ч.л. • Зелень (укроп, базилик) - 2 ст.л....
1 ч
Сочные свиные стейки - вкуснейшее основное мясное блюдо, которое будет уместным и для домашнего ужина, и для праздничного стола, гости точно будут довольны. Готовятся они довольно просто,...
20 мин
Филе индейки 800 г • Сахар щепотка • Смесь перцев по вкусу • Оливковое масло 30 мл • Чеснок 1 зубчик • Розмарин 1 веточка • Соль по вкусу • Брусника для подачи...
25 мин
1-1,5 кг филе тунца • 4 ст.л. оливкового масла • 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля и черный перец), соль • лимонный сок для подачи...
20 мин
Комментарии к рецепту
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Знакомая научила готовить http://cookierookie.ru/goryachee/steik/sochnye-svinye-steiki.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о стейках нерки на гриль-доске зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Скорее бы попробовать)
Приготовила вкусно
Рецептик стейков нерки на гриль-доске прямо специально для меня.
Брависсимо!