Куриные тефтели с булгуром в томатном соусе
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 567 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
В этом рецепте тефтели готовятся не с рисом, а с булгуром. Получается очень вкусно! Рецепт куриных тефтелей в сливочно-сырном соусе уже публиковали, он чем-то похож на Куриные тефтели с булгуром в томатном соусе.
Ингредиенты:
- Куриный фарш 300 г
- Булгур (1 пакетик) 62 г
- Сало 100 г
- Лук репчатый (в фарш - 1 шт., в соус - 1 шт.) 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль, перец, любимые травки (по вкусу)
- Чеснок 2 зуб
- Зелень
- Растительное масло
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1-2 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Бульон или вода 1,5 стак.
Как приготовить
-
Булгур отварить согласно инструкции.
-
К булгуру добавить куриный фарш, порезанный мелко лук, посолить и поперчить.
-
Сало перекрутить на мясорубке или очень мелко порезать, добавить к фаршу вместе с сырым яйцом. Хорошо перемешать. На растительном масле обжарить порезанный лук и натертую на терке морковь, добавить томатную пасту.
-
Влить кипяченой воды или бульона (1 стакан), посолить, поперчить, добавить сахар и травки. Перемешать, прокипятить 3-5 минут. Из подготовленного фарша сформовать тефтели и сложить их в томатный соус.
-
Тушить 15-20 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая тефтели и немного подливая бульон или воду. За 5 минут до готовности порезать чеснок и добавить в сковороду вместе с лавровым листиком. Готовые тефтели посыпать зеленью.
Буду пробовать приготовить рыбные тефтели в томатном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
У нас на сайте есть несколько рецептов рыбных тефтелек, но все-таки хочу предложить вам и свой вариант. У меня дети очень любят мясные тефтельки, а вот рыбу едят не всегда и только...
1 ч
Фарш 500 г • Лук репчатый 3 головки • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 250 г • Соль по вкусу • Томатный сок 50 мл...
40 мин
Тефтели с нутом в томатном соусе это не только вкусно, но и очень сытно. Прекрасный обед для большой семьи!...
60 мин
Томленые в ароматной подливе куриные тефтельки просто тают во рту. Порадуйте своих домашних вкусным обедом или ужином....
40 мин
Комментарии к рецепту
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Я теперь просто обязана приготовить куриные тефтели с булгуром в томатном соусе
Спасибо, очень понравилось оформление куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт острых тефтелек в томатном соусе cookierookie.ru/goryachee/tefteli/ostrye-teftelki-v-tomatnom-souse.
Спасибо за рецепт куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сегодня приготовила куриные тефтели с булгуром в томатном соусе,очень вкусно!
inears ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я обязательно на днях попробую твой вариант куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .